前几天，我给闺蜜发了几张做早餐的图片，闺蜜很惊讶的问我，怎么会有时间做饭。我给她说，虽然我要在早晨8点就出门上班，但是丝毫没有影响到我做早餐的心情，因为早上不吃饭容易让人一天都提不起劲，只有早餐吃的好了，工作时才能集中精神，所以我自己做了一些方便又好吃的早餐，已经做过很多次了，早餐不能随便！这样做早餐，方便快捷还有营养
第一道是椰奶小米糊，需要准备：适量椰奶、小米、大米、桃子，把小米、大米和桃子洗干净，把洗干净的桃子切成小块。把椰奶倒入破壁机里，加入小米、大米和桃子块后盖上盖子，插上电源启动米糊的功能，结束后倒在碗里放凉后就可以喝了。
第二道是韭菜鸡蛋饼，做韭菜鸡蛋饼需要：2个鸡蛋、一小把韭菜、适量面粉，把韭菜洗干净切成碎末，鸡蛋打在碗里放入面粉、水、韭菜、盐搅拌，搅拌成稍微稀一点的面糊备用，平底锅加热后把面糊倒在里面，把面糊煎熟后就可以吃了。
第三个是蔬菜炒馒头，需要：2个馒头、1个胡萝卜、1棵生菜，把馒头切成小块、胡萝卜洗干净后切成小颗粒、生菜撕成小块备用。锅里加入适量植物油，用小火烧热后放入胡萝卜粒翻炒，加入适量清水把活萝卜煮熟后放入适量盐，放入切好的馍块继续翻炒，最后出锅前放入撕好的生菜翻炒一下就可以盛出来吃了。
第四个是面条饼，做面条饼需要：1个火腿、2棵小葱、适量面条、洋葱，把火腿切成小颗粒、葱洗净切成葱末、洋葱切成丝备用。先把面条煮熟后捞出来沥干水分，把煮好的面条放到碗里，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀，放入火腿粒、洋葱丝搅拌一下，平底锅烧热后放入适量食用油，放入搅拌好的面条开始煎，煎到面条一面焦黄后翻到另一面，两面都煎金黄后拿出来，在煎好的面条饼上撒上葱花就可以吃了。
第五个是蒸鸡蛋羹，准备：2个鸡蛋、1根小葱，把鸡蛋打进碗里，加入适量的凉开水和盐搅拌均匀，在碗上盖上盖子后放到锅里蒸，蒸熟后在碗里加入少许香油就可以开始吃了。
第六个是蔬菜瘦肉粥，需要的材料有：适量大米、里脊肉、香菇、青菜，把这些材料洗干净后放到破壁机里，放入适量的水、盐后盖上盖子，等到机器停止后，把打好的蔬菜瘦肉粥倒入碗里就可以吃了。
第七个是酸奶果肉拌杂粮，需要：1袋酸奶、1个桃子、1个猕猴桃、1个紫薯和少量蒸熟的糙米，把紫薯洗净蒸熟切成小块、桃子洗净切块、猕猴桃去皮后切成小块。把蒸熟的糙米放到碗里，加入切好的桃子、猕猴桃、紫薯，倒入酸奶搅拌一下就可以吃了。这些早餐每天早上可以做一样，你们都学会了吗？学会了的话也可以自己试着尝试一下。
其实银耳也是非常适合做早餐的，尤其是对于女生来讲，现在有很多女生不是因为化妆品没有用到位，而是因为内在都没有调理好，下面教大家几种银耳的几种做法，用来做早餐也是再好不过了，作为早餐粥的配菜也是很不错的选择呢。
第一种柠檬拌银耳，这道菜可以作为粥的配菜，非常爽口，做柠檬拌银耳需要1朵银耳、1个柠檬、2个红辣椒；提前把银耳泡在水里泡开，把泡开的银耳根部去掉后撕成小块，柠檬洗干净后切成两半，红辣椒去籽冲干净切成小段。锅里加入适量清水，用大火把水煮开，水开后倒入撕好的银耳焯水1分钟，捞出来后放在凉水里，捞出来控好水分放在盆里，把一半柠檬的汁挤在盆里，把另一半柠檬切成片放在银耳中，在放入切好的红辣椒段拌一下，加入适量白糖、盐拌匀静置10分钟，10分钟后拌一下倒在盘子里就可以吃了。拌好的银耳吃着酸酸辣辣的非常开胃，而且吃着脆脆的非常的爽口，比较适合在夏天做着吃，做法还非常的简单，喜欢的朋友也可以自己在家试试。
第二种白薯银耳糊，这个白薯银耳糊是我经常做的早餐，提前煮好白薯和银耳，早上放入料理机打几分钟，就做成一碗好喝的糊糊，加点白薯在里面，喝着味道甜甜的。做白薯银耳糊需要：1朵银耳、1个白薯、白糖；把银耳洗干净泡发摘成小块，白薯洗干净去皮切成小块，锅里加入适量清水，把摘好的银耳放在水里，用大火把水烧开，水开后转小火炖20分钟，20分钟后把切好的白薯放进锅里，用小火在炖20分钟。20分钟后把炖好的白薯和银耳捞到料理机里面，加入适量水和白糖打成糊状，把打好的糊糊倒在碗里就可以喝了。打好的白薯银耳糊，喝着细细的滑滑的非常好喝。
第三种银耳炒菠菜，做银耳炒菠菜需要：1朵银耳、一小把菠菜、姜、红辣椒；把银耳泡在水里泡开，把泡开的银耳根部去掉后撕成小块，菠菜摘掉老叶子和根冲干净切成段，姜切成丝，红辣椒去籽冲干净切成丝。锅里加入适量水，用大火把水烧开，水开后放入撕好的银耳块和切好的菠菜段，焯水后捞出来控干水分。干净的锅里放入适量油，用中火把油烧热，油热后倒入切好的红辣椒丝和姜丝炒香，再在放入控好水的银耳和菠菜炒一下，加入适量盐、味精调味，炒熟后关火，盛的盘子里就可以吃了。炒好的银耳菠菜看着非常好看，吃着有银耳的脆脆的味道、还有菠菜甜甜的味道，吃着非常的好吃。
