「来源: ｜大嘴帮您选饭店 ID：dl13941157517」
花生很多人爱吃，是中国人很爱吃的坚果之一，做一些炒花生，闲聊的时候吃不尴尬不冷场，做一些油炸花生、卤花生吃当下酒菜，只要有花生，不管怎么做都好吃。吃一些新鲜的，吃起来甜滋滋的，然后再煮一些花生，还会做一些干的五香花生，每一种口味都吃不腻。
五香花生米
食 材
生花生400g
花椒、大料
糖、盐、酱油适量
做 法
1、将花椒、大料、糖、盐、酱油加入适量水混合。
2、配料混合好后，盖上盖子放入微波炉加热两分钟。
3、把生花生放入热过的调料中。
4、生花生放入后盖好盖子，再放进微波炉加热两分钟。
5、盒子取出后，把花生米沥干。
6、平铺到盘子里，放入微波炉。
7、开高温，两分钟左右翻一次，一共翻两次。
8、最后高温再热30秒，不用油炸的五香花生米就能吃了。
老醋花生
食 材
花生300g
大蒜、食用油
盐、糖、生抽
白酒、陈醋
做 法
1、碗中倒入清水没过花生，浸泡5分钟让花生皮吸水（这样不容易炸糊）。
2、5分钟后把花生放入锅中，倒入较多的油至花生的一半。
3、开中大火把油烧热，用筷子搅拌使受热均匀。
4、油烧热之后转小火，不停用筷子搅拌，大约炸3分钟，炸到花生有噼啪开壳的声音。
5、关火，让油的余温再炸半分钟。
6、半分钟后捞出花生，趁热淋入少许白酒，白酒可让花生更脆，搅拌均匀后放凉。
7、这时来调醋汁，倒入4勺陈醋，1勺生抽，1小勺盐、1勺白糖，适量蒜末，搅拌均匀。
8、花生放凉后倒入刚才调好的醋汁，搅拌均匀就完成啦~
9、老醋花生冷藏2小时再食用口味最佳，这种做法的老醋花生可以保存3天，有时间不妨一试哦。
文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除，谢谢。
微博：@大嘴帮您选饭店
微信号 : 13941157517
