夏天喜欢吃凉粉的童鞋，是不是担心外边买回来的凉粉里边有明矾对身体不好呢，自从学了自己制作凉粉，妈妈再也不用担心我吃到不卫生的凉粉啦！过程超简单，材料超简单哦，快点收藏起来吧！自制凉粉的家常做法，好吃又美味，制作方法超级简单！
1. 准备好豌豆淀粉。2. 用400ML左右的清水将淀粉充分搅拌溶解。3. 锅里加入700ML清水。
4. 将清水加热至90度左右时将火关至最小，倒入淀粉水，一边倒一边搅拌。5. 再将火开大一点，中小火的样子，煮30分钟，每隔5分钟搅拌2分钟。
6. 煮好的淀粉水倒入大碗里，让它充分冷却，不需要冷藏，我一般是晚上做第二天再吃的。7. 冷却凝固好的凉粉倒出来。
8. 用凉粉刮刮成细丝，加入自己喜欢的调味，灌进锅盔里就可以享受美味了。自制凉粉的家常做法，好吃又美味，制作方法超级简单！
