天冷了,你们吃什么早餐呢?有人说,天冷了,懒得吃早餐,窝在床上多暖和,省钱还减肥。
减肥?你想多了吧,你知不知道,不吃早餐人会很快衰老的,还有,吃不良的早餐还会导致发胖。冬季早餐不仅不能不吃,还要吃得好,这样才有力气应付工作和生活。
外面的包子馒头油条面包玉米肠粉米粉……真的吃腻了,今天我们自己动手丰衣足食好不好?
冬季暖胃早餐来了:
食材:
一勺粳米
一勺黑米
一勺红豆
一勺红皮花生
一把红枣
板栗去壳
几块老红糖
开始制作:
第一步:把以上食材放入一个大碗中,加入清水,用手揉搓抓洗一下,洗去表面的灰尘,然后控水捞出,第二次加入清水,不用揉搓,只需轻轻搅拌一下即可,把水倒掉,第三次加入清水,浸泡20分钟
20分钟后,把所有的食材和水倒入砂锅里,注意,不要把浸泡的水倒掉,再加入更多的水
盖上盖子,大火烧开,水开后转小火,煮30分钟。注意,烧开后,一定要转小火,小火才能把食材熬开花。30分钟后,打开盖子,把板栗加入进去,板栗具有健胃益脾的作用,适合小孩子吃。这个时候我们要边熬边搅拌,防止板栗沉底糊锅
煮15分钟后,加入几块老红糖(没有老红糖加老冰糖也可以),用勺子搅拌一下,让老红糖化开,即可关火了。
一道简单美味的杂粮粥就做好了
冬天要学会煲这道暖胃早餐,女人吃了补血养颜,孩子吃了长个高
总结一下:
1.冬季暖胃,夏季降暑,懂得养生的人美食也随着季节变换,现在天气冷,喝一碗暖胃的早餐,一天精神和元气满满。煲粥食材其实很简单,最主要的煲粥的工具还有耐心,用砂锅熬制是最好的,小火慢熬食材才能粒粒开火,一定不能用大火。
2.加入板栗,适合孩子的口味,同时板栗营养也很丰富,这道汤老少皆宜,做法真的是非常简单,值得你一试。没有板栗也没有关系,可以不加或者用别的代替,比如用核桃仁,枸杞等代替。