养胃食谱|#东菱面包机# 蔓越莓核桃小欧包

小小的欧包 无论是早餐午餐晚餐下午茶 都很合适做面包我一向是 全麦粉为主 比较健康 也有嚼劲 很喜欢这种口感 主料：全麦面粉250g、高筋面粉50g、鸡蛋2颗、牛奶120g、糖适量、油适量、安琪酵母3g、盐2g。

倒入牛奶，加入鸡蛋。这里 鸡蛋随意几个 看个人喜好 我觉得都无所谓，面包机食谱标准都写了1个。一角放糖 一角放盐。

面粉铺满整个水面，挖个坑倒入酵母，不要碰到牛奶。

提着小面包桶到面包机里去，启动。按照上面1-20的次序随意选择，如果不是用了安琪酵母，建议选择糖面包的选项，不然会失败。安琪酵母是通用的。如果选择吐司的话，就不用拿出来了。如果要做欧包的在烘焙程序之前 把面团拿出来。

部分面团我做了盒小吐司，真的很可爱，哈哈。

小欧包们随意想象啦 反正就这几种小可爱的模样。抹上油或者鸡蛋液，撒上面粉。有些里面我加了红豆和豆沙。

入烤箱，170度25分钟，小欧包不用太长时间欧。

叮咚！烤完了拿出来放凉。厚实的口感，很喜欢，但是家里人都不喜欢全麦的这种口感，遗憾..哈哈 小贴士：喜欢香软口感的，在第二次搅拌面团过程中，加入黄油欧，面粉也都改成高筋面粉就可以了。全麦面粉吸水能力差，按照室温湿度自动调整。~（来源：网上厨房 作者：张Rachel）