这些年我接触的旅行家和美食家实在不少。在与他们的交谈中，他们会津津乐道他们美食上的经历，令人叹为观止，羡慕不已。有很多行者，出行的目的往往是为了品尝一道特色美食，甚至不惜百里、千里地专门探寻。 为了充分满足广大读者的旅行和美食完美结合的心愿，中国地图出版集团在近几年来力推的国内不多见的大型原创旅行文学系列——“独行天下旅行文学系列”的基础上。
又推出了与之遥相呼应的丛书——“美味天下美食文学系列”，该丛书的第一本就选取了海归美食作家吴晨阳的新作——《吃货的天堂——美国》。 作者曾在美国工作生活过，在此期间，她走遍美国的繁华城市，结交各个阶层的美国朋友，体味不同文化背景下的生活，尝遍美国的美食，根据个人的体验，对美国的餐饮现状进行了详尽的解读。这种解读都是以作者的经历为中心，而不是以餐饮文化评论为先导。全书分为三卷。
从“独树一帜的美国饮食”“异彩纷呈的饮食文化”“挡不住的中国风”三个层面分 41 章进行叙述，作品亲历感、现场感很强，写出了美国餐饮中适合中国游客的那部分精华。 作者的这些叙述不是干巴巴的罗列，而是通过自己的经历和细致观察，道出了中美餐饮的差别、美国餐饮的特色。作者认为：“美国菜肴既有美国的本土性，又有世界性，美国人认为，美国菜是以欧洲菜为根，但又加入了世界其他很多民族的风格。
美国烹饪源自英国，但是美国菜又有自己的特色。美国国土面积大，气候好，食物种类繁多，交通运输便利，冷藏技术先进，他们在烹饪时很讲究食物原本的营养，注重食物原来的色香味。”作者总结出美国餐饮的特色是生、冷、甜，“美国人吃饭注重的是营养，而不是口味”。作者对美国餐饮的世界性特点做了淋漓尽致的描述，让广大想去美国的游客先有一个总体印象。 作为美食文学，当然绝不是像食研究那样有系统的逻辑性、历史性，而是以美食为轴心，用文学的语言和结构进行生动的展现。
作者出版过 10 多部畅销书，有较为深厚的文学功底，因此在对自己的美食故事和体验进行叙述时，文字鲜活，十分接地气。 读者和游客在出行前，不仅要读一些精彩的旅行故事，还要读一些与之相呼应的美食文学精品。因此，从这种意义上说，“美味天下美食文学系列”的问世，是值得称道的，作为该丛书的开篇大作，这本书无论对想要去美国旅行的读者，还是对我们的出版界、文学界都有借鉴意义。
