汗蒸回锅肉，好吃又好看，赶紧学起来！
大家好，我是本号的小编，很感谢大家百忙之中打开小编的文章，今天小编要给大家分享的美食，《汗蒸回锅肉》对于今天的菜非常的美味可口，喜欢的朋友可以。跟着小编一起来学习和制作！
《汗蒸回锅肉》今天给大家介绍一道美食，这是一道在我们四川农村做法。广泛的一种回锅肉做法，是一道非常典型的特色的农家菜，传统的回锅肉。用开水煮开这道回锅肉，食材入主以后再把肉和。妙招放到蒸格蒸熟，在炒的时候再炒，是一道非常美味的佳肴，吃起来非常的不馋不腻，里面很重要的配菜面皮也是我们自己烙制的，这是一道原汁原味的四川农家回锅肉。回锅肉是四川农家的回锅肉。豆豉一些甜面酱都非常具有川外的特色，过年怎么可以烧了回锅肉呢
下面一起来看一下这道菜的《制作方法》，首先我们来看一下《主料》带皮的五花肉一块，然后再转一个青椒，一个红椒半个，蒜苗两根，然后再准备生姜两片，花椒五片。下面我们来看一下辅料，料酒半勺，豆豉一勺，单县豆瓣酱一勺，甜面酱半勺，生抽半小勺，面粉一碗，色拉油少许，缪糟一勺，。下面我们一起来看一下汗蒸回锅肉的制作方法，首先我们要准备一块带皮的五花肉，然后我们再把五花肉洗干净，
然后我们再把它放到清水里面煮，再加入少许的料酒，再加入姜片和花椒，然后放到锅里面用大火煮，等到煮八成熟的时候，我们就可以把它捞出来了，然后再抹上缪糟。然后我们宿舍锅上锅蒸蒸15分钟，然后让这个廖糟的酒香和这个五花肉的完全的融合在一起。然后我们再蒸五花肉的同时，我们在做这个面皮儿回锅肉里面，我们为什么要放面皮儿呢，因为我们做的这个五花肉会很油腻，然后我们把一些面皮放进去，可以吸取多余的邮费，在我们吃的时候也不会菲儿。肥而不腻，让我们把面粉，然后先把它调成糊状。
然后我们把平底锅刷上一层油然后，我们再把事先或好的面糊倒入锅底上，轻轻地晃晕，让这个面糊完全的摊开，然后我们一面煎至定型，然后我们再将另一面煎到金黄，传承用小火煎。以后我们把切好的面皮放凉切成片备用然后我们再准备青红辣椒切成块然后我们把蒜苗洗干净切成段五花肉切成适量的薄片然后我们再把平底锅测一测油然后油一定要少因为一块儿这个五花肉就会出很多的油然后我们再用中火炒这个五花肉
然后我们再把五花肉炒微微的有点发觉我们再关小火然后再放入豆豉饼然后我们再转大火放入单县豆瓣酱炒出红油然后再放入胡青红椒再放入面皮儿在放入甜面酱然后沿着锅边淋一些生抽翻炒然后我们洗过的时候我们放入蒜苗翻炒两下装盘就可以了然后我们来看一下这道菜的小窍门儿都吃一定要用小火煸炒炒的酥香才好吃面皮一定要做厚一点面皮儿可以把锅里多余的油吸进去所以我们不必担心这道菜非常的油腻
如果你和我一样也非常喜欢美食的话，那就关注小编的美食菜谱吧，小编每天都会准时为大家推来一道美食，如果你也喜欢今天我做的这两道菜，那么，就把我的这个道菜分享给您的朋友和亲人吧，我会对你的举动万分感谢的，好了，今天我们这道菜到这里就圆满结束了，在这里小编祝大家工作顺利，身体健康
