早上起床看见一张浮肿的面孔，的确很令人沮丧，莫名的脸就大了一圈，看起来立刻老了三岁，谁能够不呼天抢地？尤其碰到别人一句：“你是不是最近胖了？”更是生命中无法承受之关心，怎不令人捶心肝！

许多上班族在经过一整天久坐办公室或者是站了数小时之后，小腿和脚都会肿胀不舒服，这些水肿的状况，不单只是女性的困扰，其实很多男性也一样有这样的烦恼。很多人会问：那我们要怎么分辨自己究竟是水肿还是真的肥胖？一般来讲，水肿型的肥胖身体会泡泡的，肌肉摸起来软软的像吐司面包泡在水里那样。而正常的肌肉摸起来应该是QQ的，紧实而有弹性。所以，你可以自己摸摸看身上的肉究竟是哪一种触感。还有很多人可能会认为胖就是胖，殊不知胖的部位不一样，形成的原因也不一样，所以在调整身体的时候，针对的方式也会大不相同。

大致上来说，肥胖可以分为五种类型：水肿型肥胖、脂肪型肥胖、下半身肥胖、中广型肥胖，以及下腹部和大腿肥胖。通常在调整肥胖问题的时候，我们应该先消水肿，等水肿消除后，接着才是真正要对付的脂肪。今天，我们就先来了解如何把让你脸型和身材浮肿的元凶找出来。

水肿型肥胖

水肿的成因绝大部分是因为寒性食物吃太多使体质太寒，以及优质蛋白摄取不足造成心脏、肾脏功能不良而影响基础代谢率变差，体内多余的水分就会无法排掉，还有一点就是你实际上摄取的水分是否足够而又不会过量。要想改善容易水肿的体质，就得针对这四大点来下手：

1、忌口上火的食物；

2、少吃会造成体质偏寒的食物；

3、尽量避免生食；

4、避吃冰品。

上火的食物包括：

坚果种子类：包括芝麻、花生、核桃、开心果、南瓜子、葵瓜子、蚕豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米浆（含花生）等。

水果类：荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等。

饮料类：咖啡、市售黑糖姜母茶。

造成体质太寒的寒性食物包括：

大白菜、小白菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜（包括雪里红）、白萝卜等寒性食物，以及生菜色拉、生鱼片等生食、冰品之类的，都可能会让身体的属性越来越寒。关于水分的摄取方面，正常人从早上起床到晚上九点以前，冬天的时候建议摄取1800CC左右（包括喝汤、喝饮料等全部的水分），夏天时则建议摄取2000CC。晚上九点以后应该要克制饮水量，觉得口渴时，可将水含在口中，过一会儿再慢慢吞下去。

要记得摄取优质的蛋白质，我们熟知的蛋白质有五大类：鱼、肉、豆、蛋、奶，摄取蛋白质时要注意尽量不要高温烹调超过十五到二十分钟，以免变成劣质蛋白（也就是身体酸毒的由来）。另外可以通过泡澡和泡脚（高血压、心血管疾病、糖尿病患者不适用）来促进血液循环，帮助新陈代谢。

脂肪型肥胖一般外表看起来有肥胖感的人，建议在瘦身的过程中，以阶段式的方式进行。先把水肿消掉，等两到三个月的时间内感觉身体的肌肉较有紧实的感觉时，表示应该已经瘦了一大圈，剩下来的，才是真正要对付的脂肪。

这时候我们就要观察脂肪堆积的部位，不一定每个人都是相同的。如果说脂肪堆积的部位在手臂、肩背，建议先忌口蛋类制品一段时间，认真摄取其他优质蛋白、红豆伏苓莲子汤，如果想要更快速地让身体瘦下来，可以藉由局部推脂的方式来帮忙得到效果。

如果是腰部肥胖，就要先忌口上肝火的食物，注意负面情绪的调整，以及不要熬夜，再配合局部推脂就可以很快地瘦下来。

下半身肥胖东方人很容易是这种所谓的梨型身材，也就是下半身肥胖型。而这种类型的肥胖要如何来调整呢？和水肿型肥胖一样，要先忌口寒性食物、冰品、生食一段时间，并且配合每天早上起床先喝姜汁，可将红豆伏苓莲子汤当做点心吃，再配合泡澡或泡脚来增加新陈代谢。

泡澡的时候水深最好以不超过心脏为原则、肩部注意保暖（可以泼热水或盖毛巾）；水温以脚放进去不会刺痛为原则，泡十五到二十分钟。

泡完澡擦干身体后，先穿上吸汗的浴袍或棉质衣服，因为通常泡完澡之后我们的身体会持续发汗十到十五分钟，此时要特别注意不要吹到风，所以最好等发完汗后再换上一般的衣服。

泡脚的方法：水温以脚放进去不会刺痛，水位到小腿的一半或膝盖以下为原则，泡十五到二十分钟。但是女性若经血量大，就不建议在经期时泡脚。

另外一般性原则：有心血管疾病、高血压、糖尿病等患者，不建议泡澡或泡脚。

中广型肥胖中广型的肥胖分为三种，可以分为上层、中层以及下层，下层就形成下一段会提到的下腹部及大腿肥胖。

上层肥胖是指胸部以下至肚脐以上特别突出的肥胖者。

这种类型通常都是因为吃饭吃太快，以及有暴食的倾向，建议这类型的人要训练自己，每一口食物至少咀嚼三十下才咽下去，更要注意调整自己的情绪，不要用吃来发泄压力或者得到虚幻的满足。

另外要特别注意忌口会胀气的食物一段时间，例如：

黄豆制品：如豆干、豆皮、豆腐、豆花、豆浆、黄豆芽、兰花干、素鸡、素肉、味噌、毛豆、纳豆、素火腿、黑豆、黑豆浆、豆豉等以及黄豆蛋白制品。糯米类：麻薯、粽子、油饭、米糕、汤圆、饭团、紫米、糯米肠、猪血糕、草仔裸、红龟粿等。竹笋：包括笋丝、笋干等。奶制品：包括调味乳、酸奶相关产品、起司、冰淇淋、炼乳、高蛋白牛奶制品、乳清蛋白等。

五谷杂粮类：包括小麦、大麦、燕麦、荞麦、黑麦、小麦胚芽、全麦面粉制品、糙米、胚芽米等。

中层以肚脐为圆心形成一圈救生圈的中广型肥胖，这一类型大多同时有内脏肥胖的问题（例如脂肪肝）。

救生圈形成的原因绝大部分跟上肝火有关，所以我们可以先检视自己是不是有嗜吃上肝火的食物，如：麻辣、香油及食品添加物、高温油炸、高温烧烤、碳烤、高温烘焙、高温快炒、爆炒、沙茶、咖哩、红葱头、麻油、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、药炖排骨等。

同时还有要忌口上火的食物：

坚果类：芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜子、葵瓜子、蚕豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米浆（含花生等）。水果类：荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等。饮料类：咖咔、市售黑糖、姜母茶。

至于生活习惯和情绪上的影响，要注意是否有长期熬夜以及长期困扰或压抑情绪的问题。

下腹部及大腿肥胖这类型的人通常都会有大腿肥胖的问题，它形成的原因很大关系和体质太寒、基础代谢率太差有关，所以我们要注意摄取优质蛋白以及身体需要的各种营养。不要刻意节食，应该寻求专业医师的建议，依据你的体质来判断究竟应该忌口哪些食物，以及需要摄取哪些食物。

想要调整下腹部肥胖一定要先忌口冰品和生食，晚上也尽量不要吃叶菜类（可以吃根茎花果类的蔬菜）和水果，姜汁和红豆伏苓莲子汤也要认真摄取，泡澡或泡脚会有帮助，再加上局部推脂，想瘦哪里就可以瘦哪里啦。

女人虽然喜欢买买买、吃吃吃，但一年四季嚷嚷着变胖了要减肥的也是她们，总之，减肥是女人一生总在苦恼的问题。如果你减肥的方法试了很多种，但是不但没有变瘦反而还长胖了，不妨认真看看今天的内容，想想自己是否用对了正确的方法~

TIPS：吃着也能瘦！

为大家介绍几款汤品，我们每个星期可以用一种鸡汤来调整内脏：

第一周，可用黄精、赤首乌、人参须、枸杞子四种药材做鸡汤，让内脏得到滋养。

第二周，是来自台湾的四神汤，因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实（或薏仁）为主要材料，不止可以安神、美白，还可以去除水肿。

第三周，我们可以用天麻，天麻有驱风、固脑，舒筋活络、加强气血循环的功效，并且可以平肝浅阳。但要特别注意，如果家里的老人已经有中风的症状，就千万不可以用天麻了，因为天麻会隐藏初期的中风症状，反而延误治疗的时机。

第四周，在连续使用了三个星期的药材之后，要让身体休息一下，可以任选两种根茎类的蔬菜与鸡肉或是猪骨煮汤。

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