各种冰淇淋雪糕做法大全｜夏日就够了！原来如此简单，关键还美味哦!!这个夏天让你过有口福的冰爽甜点！
一、香蕉冰淇淋
用料：
奶油、香蕉
做法：
1、将奶油倒入盆中，电动打蛋器充分打发；
2、香蕉去皮勺子拌成泥，越碎越好；
3、将打发的奶油与香蕉泥混合，一定要混均匀；
4、放入冰箱冷冻5小时以上，不需要中途取出搅拌；
5、根据自己的喜好，随意搭配
二、欧式冰淇淋
鸡蛋、纯牛奶、白糖
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
三、千层雪冰淇淋
黑巧克力、白糖、淡奶油、鸡蛋、清水
1、将黑巧力切碎后，加入10克淡奶油，隔水加热融化准备等下用。
2、100克淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用。
3、将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡.
4、在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到干性发泡。
5、将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均匀。
