韩式泡菜饼
韩剧中的美食喜欢用泡菜做各种美食,其实用泡菜做美食真的很好吃,而且红红的颜值高,泡菜煎饼咬一口嘎吱嘎吱的,特别喜欢这种感觉。年夜饭每年都在不断的改变,来个中西合璧的年夜饭也不错哦
原料:泡菜、糯米粉、鸡蛋、香葱、盐、油、面粉、洋葱、水、糖、泡菜汁。
做法步骤:
第1步、 准备材料,香葱洗净,利仁电火锅洗净擦干
第2步、洋葱、香葱切碎
第3步、泡菜切丁
第4步、大碗中打入鸡蛋
第5步、鸡蛋打散加入泡菜汁
第6步、加入洋葱、香葱拌匀
第7步、加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
第8步、加入适量水调整浓稠度,调整至面糊可以流动,但不要太稀
第9步、 倒入少量油烧热
第10步、把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼,小火煎
第11步、一面煎至定型翻面继续煎,两面完整定型就熟了
小贴士:
1、鸡蛋为2个大的2、盐要少加,泡菜汁中有盐3、洋葱根椐喜欢放4、没有糯米粉直接用普通面粉代替
来自 美食天下 银元宝 的作品。