莲藕最好吃的做法，外酥里脆，做法超简单，好吃得停不下嘴！
莲藕是非常平常的一道家常菜，有一股独特的藕香，清脆爽口，健脾开胃，特别是吃多了油腻的食物，莲藕还有促进消化的好处，营养价值也是颇高的，真的是老少皆宜的美食。莲藕一般分为粉藕和脆藕，吃法也是多到你想象不到，炒着吃、拌着吃、熬汤喝都可以，粉藕比较绵软香甜，适合用了熬汤，藕断丝连的拉丝感特别好，想比起来，脆藕则更适合做煎、炒、凉拌。藕的吃法千千万，今天带大家来个不一样的。
要说的这个椒盐酥藕片，只要有它，饭桌上的亮点都被这道菜给承包了，筷子不停手的一道菜，这个网红吃法，比在外面烧烤店做的都要好吃。炸至金黄酥脆的藕片，表面均匀的撒上了一层椒盐，香味超级的诱人，让人看着就已经开始眼馋了，夹上一个放嘴里，外酥里脆，伴随着咔滋咔滋的声音，真是一口口嘎嘣脆，一口一片，酥香又脆口，一吃就停不下来了，下酒、下饭就是香，也可以作为平时的追剧小零食，再搭配上一杯茶就非常的完美了，做法简单，不要错过啦。
【香椒盐酥藕片】
食材：
莲藕1节、鸡蛋2个、淀粉3大勺、面粉3大勺、盐、胡椒粉、辣椒粉、椒盐
做法：
1、碗中打入鸡蛋+淀粉+面粉+胡椒粉+盐搅成浓稠的面糊备用。
2、莲藕去皮切片，裹上面糊。
3、锅倒入适量的食用油，油温9层热下锅炸金黄色捞出。
4、把油温升高，再放进去复炸1分钟，捞出控油，撒上辣椒粉、椒盐粉即可。
外酥里脆，一口一片，酥香过瘾，好吃到尖叫，快来学呀！
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