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枸杞现在可以说是养生界的宠儿，枸杞在民间有很多叫法比如甜菜子、红青椒、红耳坠、枸杞红实等。因其做法简单，做法多样，所以人们对它的喜爱程度大大提高，很多人平时喝热水，都不忘放上几颗枸杞。但是枸杞虽然养生，却也不可多食。因为枸杞温补性比较强，每日食用量不要超过20粒。长期食用枸杞，会给身体带来什么好处呢？
枸杞中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，对眼睛有很好的保护作用，所以它又称之为“明眼子”，对于现在的上班族来说，尤其是白领，经常要面对电脑，不妨选择食用枸杞。此外，枸杞中还有丰富的黄酮物质和铁元素，可以提高皮肤吸收养分的能力，起到美白的作用。枸杞子中含有丰富的枸杞多糖，具有很好的抗氧化作用，有助于延缓衰老还可以很好的控制人体内胆固醇的含量。
当然了枸杞虽然有这么多好处，但是要想达到养生的功效，还需要大家科学食用，需要长期坚持食用。有炎症的人群不宜食用枸杞，以免增加病情。枸杞有这么多好处，那么到底应该如何食用呢？枸杞最方便的吃法就是拿来煲汤了，熬粥和煲汤的时候，顺手放几颗枸杞，还可以促进食欲。
另外在平时喝水的时候，也可以放入几颗枸杞，但是大家一定要注意，因为枸杞中的营养成分不溶于水，所以为了达到更好的效果，泡水和煲汤后的枸杞一定要一起食用。当然最高效的枸杞食用方法，就是直接咀嚼，这样枸杞中的营养物质，全都会被身体吸收，一点儿也不浪费。枸杞的热量很高，所以大家在食用的时候，一定要限量，每天不要超过20颗。另外有高血脂，糖尿病，脾虚虚弱者和肥胖人士应该减少枸杞的摄入量，每天5颗就可以了。
枸杞浑身是宝，不仅果实可以食用，它的嫩叶还可以当做蔬菜，枸杞芽菜在市场上很受欢迎。而枸杞的种子也可以做成润滑油和食用油，在很多保健品中都含有枸杞种的成分。怎么样，看到这有没有想吃几颗枸杞的冲动呢？编辑：爱健康懂知识/本文章为百家号作者独家原创内容，未经许可不得以任何形式转载，如有发现必追究其责任，图片来于网络
