又到了莴笋上市的季节了，不过自家有种！真正的绿色食品，有机菜，无污染！莴笋，绿绿的，吃起来也是十分清脆爽口！
莴笋味美鲜口，口感即脆又新鲜。不仅可以凉拌也可热炒，为饭桌上的一道佳肴。不仅如此，莴笋还有很高的营养价值和药用效果。莴笋具有降血压，利尿通乳，抗癌，通便等等药效！
莴笋作为受欢迎的蔬菜，是不少人饭桌上的常见的蔬菜，但是，食用莴笋也要注意禁忌，因为莴笋苦寒，如果脾胃虚寒的人食用，常常会给身体带来不适感，那么，在食用莴笋的时候，您一定要注意自己是否适合食用莴笋哦，以免食用不恰当，对身体造成伤害。
莴笋大家都知道，虾糕可能就有跟多人不知道了！虾糕是一种新品菜，制作精良，味鲜可口，还是很有名的！虾糕是以虾仁，蘑菇，菜秧为主要食材制作的一种美食，这个产品可以单独蒸食，营养价值颇高，也可作烹饪调味品，虾糕一般采用新鲜的太湖虾仁，猪肉还有香料制成！有的人可能吃火锅的时候会有！如果有兴趣也可以自己在家制作虾糕！
莴笋炒虾糕，简单易学，五分钟就可以做好！味道鲜美，清脆爽口还解腻！晚饭的最佳菜品！
食材:莴笋一根，虾糕半个，大蒜两瓣，盐，鸡精！
第二步:莴笋削皮切片，虾糕一样切片，大蒜切末备用！
第三步:起锅烧油，把蒜末煸香！
第四步:先倒入虾糕翻炒两分钟，再倒入莴笋一起翻炒！
第五步:放入盐，鸡精调味！翻炒均匀，就可以出锅装盘开吃了！
小贴士
1.莴笋不用炒太久！炒久了就不脆了！
2.喜欢吃辣椒的可以放点辣椒！家里有小朋友，所以没放辣椒！
