弟弟在浙江上班，妈妈打电话问他要回家过年吗？弟弟说今年因为疫情不回来了，挂电话之后，我看到爸妈的表情从希望变成失望。毕竟一家人团聚才是年啊！从小到大，我们一家人过年从来没有分开。
我的老家在农村，过年的氛围特别浓，那年味，是从杀年猪开始的。农村长大的孩子不比城市，我们小时候除了读书之外，每天下午放学还要去打猪草，帮父母做点力所能及的事情。因为父母有很多农活要干，家里养的猪从仔猪到长大长膘，都是我们打猪草喂大的。
等到杀年猪的那一天，我们就莫名的开心，快过年了，我们不用读书，不用帮忙干农活，更不用雨淋日晒地打猪草。最开心的是我们姐弟三人喜欢吃的瘦肉、油渣、排骨等都可以吃个够。
爸爸还会选择一些上好的瘦肉，用来炸酥肉，香香脆脆的酥肉，总是让人欲罢不能。杀好的年猪涂抹上盐巴，放上十天半月，然后去山里砍柴熏制成腊肉，这些腊肉就是家里一年的肉类供给来源。
杀年猪之后，紧接着就是“赶场天”置办年货。赶场又名赶集，小时候马路上客车很少，基本都是走路，一个来回将近四个小时，但小孩子总是乐此不疲。
俗话说“有钱不买腊月货”，临近过年，集市上的人突然增多了，商品的价格也因为买的人多上涨了不少。不过，贵也是要买的。我们家每年都会买的年货有糖果、五香瓜子、花生、苹果、梨等，还有各种各样平时舍不得买来吃的东西；鱼肯定是必不可少的，寓意“年年有余”，我们家每年都会提前买两三条鱼来放在大盆子里用清水养着，我们每天都会喂食物、换水，确保大年三十当天能吃到鲜美的活鱼。
办年货必买的还有糯米，妈妈每年都会用糯米制作甜酒，用来为我们制作喜爱的甜酒汤圆。每年正月初一，我们会先准备好吃汤圆的“汤粑儿面”，我们老家称“糯米面”为“汤粑儿面”，称“汤圆”为“汤粑儿”。具体做法是将糯米先放在水里泡一段时间，然后磨成面粉并晾干。一般情况下，晾干之后我们都会要求母亲先煮一顿给我们吃，那个年代街上没有速冻汤圆，全靠自己手工制作，一年也就制作这么一次，所以还没等到春节，都迫不及待地想着先尝尝鲜了。
关于年味的记忆，印象最深的莫过于“推豆花”了，临近大年三十的前两天，家家户户都会推豆花过年。每年我家里都种有黄豆，妈妈把黄豆泡好磨成浆，放在灶房的大锅里烧开，然后加入“胆巴”，美味的豆花就出来了，用纱布把豆花里的水过滤掉，一大块鲜嫩的豆花就制作好了。煮豆花的水甜甜的，用来煮粥很好吃，还有煮了豆花之后的锅里，总会留下一些“锅巴”，对于嘴馋的小孩来说吃起来香香的。豆渣炒来味道也挺不错的，做好的豆花妈妈留一些吃水豆花，一些油炸成豆腐干，一些做成豆腐丸子，一些做成香豆腐。同种材料，不同的味道，不得不感叹妈妈的巧手力量。
这些准备好之后，基本上就是等待除夕和春节的到来。
除夕当天，爸妈都会给我们打招呼说“今天不能打架骂人”“不能说不吉利的话”“你们什么也不用做，等着吃年晚饭就行了”。然后我们就会早早起床，吃过早饭，父母就开始准备年夜饭的美味佳肴，他们忙碌，我们在一旁看着，需要的时候打一下下手。
农村人家年夜饭桌上的美味对小孩子来说，真是一年也没吃过几次的，鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉样样俱全。但是做好年夜饭之后，我们先要在堂屋里祭奠逝去的亲人和先辈们，然后一家人才开始吃年夜饭。有时候父母开心了，还让我们姐弟仨每人尝一杯小酒。酒足饭饱之后，我们最期盼的时候到了——发压岁钱。爷爷奶奶、叔叔婶婶、爸爸妈妈都会挨个给我们发压岁钱，五块、十块，尽管不多，但总让我们最为开心。
年夜饭之后必做的就是一家人围坐话家常，谈来年打算，看央视联欢晚会……第二天一早醒来，父母都已经把汤圆做好，这天的汤圆只能是圆形的，父母称为“元宝”，寓意财源广进。
小时候的年味，充满了太多的回忆。
一年又一年，年味随着时代的发展慢慢在发生变化，但那些根植于中国人骨子里的渴望团聚的初心从未改变。今年春节，由于疫情原因，很多异乡游子可能也无法实现与家人团聚的愿望。但是来日方长，等疫情结束，一家人又可以和和美美地坐在一起，拉拉家常，聊聊理想，共同展望美好的明天。
征稿启事 | “春节记忆”主题征文·天眼新闻文化频道
文/王敏
文字编辑/赵相康
视觉/实习生 文俊
编审/李缨
