芹菜炒蘑菇
原料：香菇250克，芹菜250克，红辣椒1个，汁适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡高汤适量。
跟随
1.香菇切碎，榨汁。
2、芹菜切碎，辣椒切碎。
3、取油，将姜、蒜炒香，下香菇炒香。
4、香菇炒软后，将其他材料放入锅中炒至变绿。
5、加入盐和鸡精。
红烧带鱼
配料：马尾、干椰子、干辣椒、水曲柳、大蒜五瓣、姜少许、郫县柠檬一勺、酱油、白糖一勺、洋葱；
跟随
1、尾部清洗干净，切块，晒至皮干（西瓜妈妈会填满，早上起床就干，中午就干）。如果嫌麻烦，可以用厨房纸把皮擦干。和姜切末；
2、锅里放油烧热，在带鱼段两边放上薄薄的干带；下油，等另一面变黄，再翻面煎另一面；只是炸带鱼部分；锅内留少许油，放入干辣椒、白蜡、蒜末、姜末，小火炒出香味，下郫县豆瓣炒出香味。
3、加入章鱼翻炒几下；加少许水，倒入少许酱油和糖，中小火煮十分钟；在高温下烘干果汁
香辣金针菇
做法：1.金针菇洗净，撕开。开水焯3分钟。取出，放入冷水中冷却。
2、金针菇凉后沥干水分。大蒜、姜切碎，加入少许开水拌匀。
3、油中倒入少许花椒、香油、两勺剁碎的辣椒、一勺白芝麻、少许糖、盐，热锅调味。倒入盛有生姜和酸橙汁的碗中。加入少许香醋调味汁。
4.将香辣酱与金针菇拌匀。回到盘子里。撒上大蒜。
土豆香肠
原料：肥肠500克；300克黄心土豆；青椒30克；红甜椒30克；大蒜50克；鸡汤150克；酱;大蒜酱;酱油;黑酱油；蚝油;糖
锻炼：
1.先把肥肠清洗干净~准备少许玉米粉和碱糊，肥肠洗一次，沥干水分，加入玉米粉和碱糊，拌匀冲洗干净。
2.将肥肠放入冷水锅中，加入菠萝、辣椒、盐、白蜡、葱、姜等材料，煮沸后煮45分钟，捞出切小块备用。.
3、烤箱切好土豆，锅烧热，加入油，将土豆煎3分钟至金黄，取出。然后加入大蒜炒2分钟，取出备用。
4、锅不加油烧热，放入猪大肠，小火炒至出油少许。煎的时候会有一些滴落，要小心。
5、加入炒好的大蒜和青红片，中火炒30秒出香味。
6.倒入酱汁，倒入高汤。加入炸好的土豆片，炒至汤汁熟了，就可以出锅了。
