中招吃饺子用这道菜做馅，皮薄馅香，清淡可口，一盘都不够
前段时间和朋友聊天的时候，才发现不管是自己还是朋友，每天最苦恼的问题就是一日三餐早餐、午餐、晚餐吃什么。实在想不出吃什么。而我最不敢问的问题也是这个问题。现在当我被问到吃什么的时候，我真的想不出任何其他词来回答这个严肃的问题，除了随机和太难。越来越被埋伏了，大热天人们不想吃饭。说到夏天吃饭，听到最多的一句话就是没胃口，吃不下饭。作为家庭主妇，每天都要从下午开始思考晚上吃什么。我翻遍了所有的菜谱，想尽办法找到了一个我最喜欢的食物，那就是番茄丸子。西红柿含有非常高的营养素。经常食用具有保护心血管、明目、延缓衰老等多种保健功能。说到这里，可能会有一群甜心说，用西红柿包饺子会不会漏汁呢？所以小编今天就来告诉大家，不仅不会漏汁，而且会更好吃。煮熟后的番茄丸子薄而香，清淡可口，充满新鲜的香料，特别适合炎炎夏日食用。落入伏击后多吃此菜，可保护心血管，改善视力。包在饺子里，满满的新鲜香料，美味又营养。【准备食材】：西红柿、香菇、盐、鸡蛋、葱、食用油、胡椒粉、糖、盐、番茄酱、蚝油、面粉等。
【具体方法】
1、首先准备西红柿洗净，在西红柿的顶部切十字刀，放入沸水中焯一下，然后将提前泡好的香菇切碎，放入盆中待用。西红柿焯水后捞出，去皮，将去皮的西红柿切碎，用粗棉布垫好挤干水分，与香菇一起放入锅中。2.打入6个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中油烧热，锅中放入蛋液，搅拌均匀，将鸡蛋炒熟，放入番茄碗中，加入葱花，食油、胡椒粉、糖、盐、番茄泥、蚝油，搅拌均匀。3、碗里加入500克面粉，加一勺盐，把面条和刚才挤出的番茄汁一起揉，搅拌到面条断了，然后揉成光滑的面团。盖上盖子醒半小时。
4.在面板上撒上干面粉。面团醒好后，取出放在案板上，揉成长条，然后切成大小相等的面团，将每个小面团压平，擀成饺子皮。取一张饺子皮，放上馅料，然后在关键处对折，捏紧边缘捏紧，一个饺子皮就做好了。5.锅中加水。水开后，加一勺盐，将饺子放入锅中，用大火煮至饺子皮变透明。搅拌一下，看到锅里的饺子浮起来了，就说明熟了，拿出来装盘，就可以吃了。遭伏击后，吃饺子时，用这道菜作馅。皮薄馅香，清淡可口，连一盘都不够吃。番茄丸子味道很清淡，很好吃。不漏水，不破皮，营养美味。你在等什么？趁着西红柿的季节，赶快在家做吧！
