这顿饭吃菠菜可以健脑，增强免疫力，延缓衰老！
菠菜中含有大量的粗纤维，而粗纤维由纤维素、木质素和果胶等组成，而果胶有助于加快体内有毒物质的排出，从而有助于排毒养颜。内部环境！菠菜含有大量的β-胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁能改善缺铁性贫血，使人面色红润，容光焕发，被誉为美容佳品。
豆类含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值；里面的卵磷脂能清除粘附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，对防止动脉硬化或保护心脏有一定好处。浴霸含有多种矿物质，补充钙质，可预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人的骨骼生长非常有益。
腐竹拌菠菜的实用步骤：
1、香菇、腐竹用冷水泡软洗净。
2、水开后，倒入香菇和腐竹，焯水至熟。
3.将焯过水的香菇和腐竹放入大碗中。
4.准备小葱和蒜瓣。
5.大蒜和切碎的大蒜
6、菠菜洗净，对折成两段，放入沸水中焯一下
7.将煮熟的菠菜放入大碗中。
8、放入香菇和腐竹。
9.将葱蒜末、香油、酱油、醋、盐、鸡汤加入盘中。
10.混合所有的香料和蔬菜即可上桌。
