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花生米和此物一起吃，健脑益智，提高免疫力，还能延缓衰老！
芹菜中的黄酮类物质具有调节毛细血管的脆性和通透性、清除自由基、抑制细菌的作用，其中的香豆素具有抗炎、消肿、抗菌的作用，芹菜含有多种抗癌化合物，如酞酸、聚乙炔、香豆素等，酞酸和聚乙炔能使致癌物失去活性，消除烟雾的毒性，香豆素能阻断致癌物合成，使正常细胞免受致癌物的侵害
花生米的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
健康小常识：饭后半小时是“养生黄金期”！常做就能长寿，一日三餐是我们身体机能正常运转的基础，做到科学饮食、合理搭配，可以为健康加分。若想把三餐的好处放大，抓住饭后半个小时尤为关键。饭后如果做了不正确的事，可能会发生危险；相反，利用好这段时间做有益养生的事，对健康可谓事半功倍。
芹菜拌花生米做法步骤
1出水花生
2出水西芹
3在一个碗中，混合芹菜，花生
4加上姜丝、蒜茸、盐、醋、鸡粉、麻油调匀
5装盘
俗话说的好，病从口中进。其实我们所患的大大小小疾病，都是跟我们的饮食相关的，吃的不健康、吃的不卫生、吃的不注意，那么我们也就吃出病来了。想要自己健康长寿，其实我们也是可以通过饮食调理的，一些食物，有我们需要的营养，有我们需要的天然药，饮食中的健康，会给你一一介绍这些食物。
(图片来源于网络）
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