你有吃早餐的习惯吗？其实，在生活中有不少的人，都没有吃早餐的习惯，有的人是从小养成了不爱吃早餐的习惯，有的人，则是因为怕上课或者是上班时间赶不及而不吃早餐，更有甚者，是为了减肥而不吃，但是，早餐，是一日三餐中最重要的一餐，如果不吃早餐的话，对身体的伤害也是非常大的，患胆结石的几率也会提高，所以，如果你早上时间特别急的话，不妨吃一个“鸡蛋”，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称，如果早餐吃一个鸡蛋的话，身体也是会发生很多微妙变化的，一起来看一下吧！
很多人都认为不吃早餐会减肥，但是，有关研究表明，不吃早餐的话，反而更容易长胖，这是因为在晚上的时候，身体会消耗能量，早上起来就需要一定的营养来补充，不吃早餐的话，反正更容易导致中午吃多而长胖，早上吃一个鸡蛋，不仅能够增加人的饱腹感，而且，鸡蛋中的营养物质，能够满足人体的需要，蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，可以在早上准备做一个鸡蛋沙拉，放上煮熟的鸡蛋、西芹汁、蔬菜和沙拉酱，鸡蛋中的蛋白维持人体所需能量，达到饱腹感，从而达到减肥的效果。
鸡蛋中的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B2，尤其是其中还含有卵磷脂，这些物质能够促进细胞的再生，对于肝脏不好的人来说，早餐吃一个鸡蛋，能够达到修复肝脏细胞的作用，促进肝细胞再生，而且，还能够增强身体的代谢能力和免疫能力，减轻患病的几率，但是，鸡蛋再好，也不要多吃，一天一个即可。
鸡蛋中含有胆固醇，但是，它其中也含有降低胆固醇的物质，摄取胆固醇并不会影响血脂，鸡蛋中的胆固醇含量其实并不高，大约在300毫克左右，建议老人最好每天吃一个鸡蛋，能够减轻心脏病的发病几率，保护老年人的身体健康，所以，不妨每天早上煮一个鸡蛋，这样的话可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，易于吸收和消化。
