大虾怎么做好吃 香酥咖喱红虾的做法

大虾的种类有很多，今天我们就以明虾为食材，教你做出好吃美味的香酥咖喱红虾。这道菜有着浓浓的咖喱香味，外酥内嫩，可谓色、香、味俱全，下面就来看看它的做法吧。

这就是做好的香酥咖喱红虾。

1.准备好所需食材。

2.将明虾处理干净，鸡蛋打碎。

3.把打碎的鸡蛋倒入明虾中，再加入料酒、干淀粉搅拌均匀。

4.葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。

5.平底锅倒入少许植物油，放葱姜蒜、干辣椒炒香。

6.接着放入明虾，煎至金黄。