杏鲍菇的菇体具有 杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出多种味道的 美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。鸡蛋味甘,性平;具有 养心安神,补血, 滋阴润燥之功效。
1杏鲍菇棒骨烧鸡块的做法大全
鸡肉和猪骨同烧,二者互相入味,味道非常鲜美,再加上杏鲍菇一起炖制,杏鲍菇可以吸收多余的油脂,而且会使肉的味道更加鲜美。鸡肉和猪骨同烧,二者互相入味,味道非常鲜美,再加上杏鲍菇一起炖制,杏鲍菇可以吸收多余的油脂,而且会使肉的味道更加鲜美。750g半10g300g20g2g2g3g适量10ml适量30ml5g1笨鸡斩块洗净。下面就由网为大家提供杏鲍菇棒骨烧鸡块，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。
2鲍汁杏鲍菇的做法步骤
1. 小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心；
2. 烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用；
3. 用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用；
4. 杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下；
5. 再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁；
6. 最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可；
7. 先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
鲍汁杏鲍菇的做法视频
3双椒杏鲍菇（鸡腿菇）的做法步骤
1. 杏鲍菇洗净备用，也可以用鸡腿菇哦
2. 杭椒和彩椒洗净备用
3. 杭椒切小段，彩椒切小丁，特别喜欢彩椒的口感，爽脆而且有水果的味道，生着都可以吃。
4. 杏鲍菇切丁
5. 调料准备好。
6. 少许油，杏鲍菇不吃油，所以油可以少一点，我这个油放的略多了。
7. 热油，先放杏鲍菇煸炒，大约35分钟
8. 放入杭椒翻炒，约2分钟。
9. 放入蚝油，生抽，食盐，白砂糖翻炒1分钟。
10. 最后放入彩椒，因为彩椒只是配色用，不易加热太久，太久营养成分容易流失，放入之后快速翻炒两下就行。
11. 出锅，装盘。不光好看而且很有营养哦。
双椒杏鲍菇（鸡腿菇）的做法视频小贴士
这道菜相当的简单，而且用的时间很短，简单易学。关于食材，因为喜欢辣的所以选择了略带辣感的杭椒，彩椒因为搭配起来比较好看，根据现有食材来决定哦，也可以换成胡萝卜,或者黄瓜，搭配起来也很营养，色彩也漂亮。
4超简单白萝卜杏鲍菇香菇鸡汤的做法步骤
1. 整鸡让卖鸡的剁去头和脚，放到冷水里，加一勺料酒（也可不加）上锅煮开，把水倒掉，把鸡身上的浮末冲洗干净待用。
2. 葱切段，姜切片，杏鲍菇切片，白萝卜切块，香菇洗干净待用。（这次加了点藕，可以加山药等一切你想加的蔬菜）
3. 电砂锅放半锅热水，把鸡、葱段、姜片和香菇都放进去，加满水，开始炖2.5小时。
4. 炖两个小时后把整鸡取出，把鸡肉全部手撕下来，这时鸡肉炖的已经骨肉分离很好剥下，鸡架和头爪放进砂锅继续炖煮，同时再放入白萝卜和杏鲍菇一起炖。
5. 半小时后出锅，撒上盐，香喷喷开吃，白煮鸡肉蘸醋和酱油吃，可以用鸡汤烫些青菜，也好吃极啦，么么嗒。
超简单白萝卜杏鲍菇香菇鸡汤的做法视频小贴士
1整鸡用活鸡或者冷鲜鸡都可以，不要用冷冻的没有鲜味2香菇用鲜的或者干的都可以，一般我用鲜的可以吃香菇。3盐要最后放。4加入鸡架后可以多炖煮一会儿，一两小时没问题，汤的味道更香浓。5一定要用砂锅，我用的电砂锅火候比较好控制，用火烧砂锅的亲们前面都一样，炖的时候用最小火就可以了，时间也差不多。
5酸爽鸡腿菇（杏鲍菇）的做法步骤
1. 杏鲍菇切片，酸菜切碎。杏鲍菇先下锅小炒一会儿，油多放点，炒到熟。
2. 下酸菜炒两分钟。放盐。
3. 完成。
酸爽鸡腿菇（杏鲍菇）的做法视频小贴士
多放油。
