下面就为大家带来这道经典的滑溜玉米笋，希望对大家做菜有所帮助。
1滑溜玉米笋家常做法大全
软炸肉干炸丸子焦溜丸子绣球丸子珍珠丸子滑溜里脊干炸里脊糖醋里脊锅榻肉卷 荷叶肉红烧肉 黄焖肉 干菜烧肉元宝肉腐乳扣肉冬菜扣肉虎皮肉坛子肉 松肉 红烧肘子 黄焖肘子... 烧熏桂鱼 荷包鲫鱼 烧头尾 银丝鳝鱼 砂锅青鱼头 炒鳝鱼片 炸脆鳝茉莉虾仁水晶虾饼两吃大虾虾仁涨蛋香酥鸡 伏乳鸡 核桃鸡菜包鸡 鸡油玉米笋鸡茸玉米笋炒什件 八宝鸭子 炸鸭...下面就为大家带来这道经典的滑溜玉米笋，希望对大家做菜有所帮助。
2玉米笋小炒的做法
玉米笋对开，油锅烧热，将玉米笋和洗净的蟹味菇下锅爆炒，大约3分钟。
保持大火煸炒，荷兰豆下锅一起煸炒，（荷兰豆易熟，所以后下），放盐巴调味，炒至大约七八成熟起锅。
油锅烧热，五花肉切片下锅，炒至完全变色下盐巴，蚝油，酱油调味，保持大火煸炒。
五花肉八成熟时，下已上锅的蔬菜，一起煸炒，使五花肉的料汁被蔬菜吸收，收汁即可。
3胡萝卜玉米笋炒火腿的做法
胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁
山药丁、玉米笋飞水捞出
锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒
放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁
鲜百里香即可
4香辣玉米笋的做法
把玉米笋罐头打开，滗干水，把玉米笋取出摆入盘中备用
葱去葱叶，切葱花备用
调料汁的制备：取一个干净容器，放入香醋，料酒，酱油，糖，辣椒油，混合均匀
把调料汁浇到玉米笋上
撒上葱花
5玉米笋烩鸡柳的做法
主料备好
姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟
玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用
锅下清水烧开后放入玉米笋焯水
将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用
另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝
把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散
加入1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀
然后加入鸡精1茶匙、盐1茶匙炒匀即可上盘
盘边放上盘饰，然后将炒好的玉米笋放成花型，鸡柳和黄红椒丝放中间即可
