莲子一直是女人公认的“滋阴养颜”的佳品，因为莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。不仅如此，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。鼻
1鼻咽癌饮食：莲子对鼻咽癌有抑制作用
莲子一直是女人公认的“滋阴养颜”的佳品，因为莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。不仅如此，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
鼻咽癌患者养生之道：莲子对鼻咽癌有抑制作用
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。每百克干莲子中含蛋白质19.5克，脂肪1.7克，糖类58.9克，维生素B1 0.23毫克，维生素B2 0.05毫克，维生素C 7毫克，维生素E2.78毫克，钾14.48毫克，钙87毫克，锰9毫克，锌3.22毫克。
【适用人群】
一般人群均可食用
1、适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
2鼻咽癌饮食：晚期鼻咽癌的饮食注意事项
晚期鼻咽癌患者在放疗时由于放射线对口腔粘膜唾液腺的损伤，导致放疗后会引起恶心、呕吐、味觉异常等，从而影响正常的食欲，严重者可导致营养代谢紊乱。因此，科学合理的膳食能增加机体对放疗的耐受力和免疫力，缓解或抑制肿瘤的发展，也有利于顺利地完成放射治疗。
那么，在放疗期间，究竟该如何合理科学地调养饮食营养呢？
据介绍，患者首先应保持乐观向上的情绪，树立战胜疾病的信心。以食新鲜美味、易消化、营养价值高的食物为宜，适量增加一些调味品，如添加甜食、酸食、食物鲜度以刺激食欲。多进富含蛋白质、维生素及氨基酸较高的营养物质，如鸡蛋、牛奶、鱼、动物肝脏、瘦肉、海带、紫菜等，还要多食新鲜蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西红柿、柑橘等。因为新鲜水果可以滋阴润肺，提高人体免疫力。患者每天应该吃进体内500克左右的蔬菜，尽可能每天都吃水果（1—2个苹果，1—2个柑橘、草莓10个等），每天吃的水果量应在150—250克左右。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%%的蛋白质，而且非常容易被肠胃吸收。如黄豆、绿豆、扁豆等豆制品可降低胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长和发展。出现咯痰咯血时千万不要食燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。
需要注意的是，放疗后要定期复查，如有不适要随时到医院耳鼻喉科专科就诊，一般要求3—6个月复查一次，并要坚持服用益气补虚、扶正抗癌的中药。这样有利于疗效的巩固，减少复发。
韩主任说，晚期鼻咽癌患者在放疗期间还要注意以下六点：
一、生活起居要有规律，适当运动，增强体质，促进身体健康。
二、注意休息，劳逸结合。三、注意口腔卫生，饭后要漱口。四、少食用咸、熏、烤、腌制品。五、戒烟戒酒，忌食辛辣刺激食物。
六、经常口含话梅、橄榄、无花果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。
3鼻咽癌饮食：鼻咽癌康复期间不能吃的食物
鼻咽癌，因为肿瘤生长的迅速及周围严重的水肿，颅内压增高的症状比较明显，患者会出现头疼，恶性呕吐，嗜睡等一系列症状。
鼻咽癌康复期间不能吃这些食物：
1、不要吃高碘食物
癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌病人要买腌菜盐吃。
2、不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料
比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。怎样让食物鲜美呢？不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉。
3、不要吃壮阳食物
比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃，但是书上没有记载。
4、不要饮酒
酒在中药学里，历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认()为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
4鼻咽癌饮食：鼻咽癌放疗后没胃口该怎么办？
由于鼻咽癌的主要治疗方法是放疗，鼻咽癌放疗后常会引起呕吐、脱发、厌食、白细胞降低、免疫力下降等并发症，从而时常引起患者没胃口的现象。
那么，鼻咽癌放疗后没胃口到底该怎么办?专家建议从饮食方面加以调理：
1、宜多吃具有抗鼻咽癌作用的食物，如大叶菜、芋艿、魔芋、黄瓜、蒲公英、猕猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜。
2、宜食具有防护化疗、放疗副作用的食物：无花果、茄子、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽、 油菜、柿饼、乌梅、西瓜、黄瓜、南瓜、芦笋、柠檬、大枣、泥鳅、塘虱、蟹、鸡血、黄 颡鱼、鳗鱼、鲨鱼、青鱼、鲎、海蜇、猪脑、羊脑、鸭血、鹅血、鲛鱼、海参。
3、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。咯血时忌燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。忌肥腻食物。
健康网温馨提示
鼻咽癌放疗有很大的副作用在杀死癌细胞的同时，也杀死了大量的正常细胞，从某种程度上讲，反而促进了癌细胞的生长。鼻咽癌放疗后没胃口应从饮食方面加以调节。
5鼻咽癌饮食：鼻咽癌患者的常规饮食
鼻咽癌原发于鼻咽，但可上行侵及颅底颅内，下行转移至颈淋巴结或经血行转移至骨、肝、肺等组织器官，临床症状复杂多变。NPC的诊断除了根据临床表现外，尚须借助于影像学、内窥镜，甚至血清学的检查.但最后的确诊依据是组织病理学诊断。
饮食调理的常用配方及制作方法有：
1、无花果炖肉
鲜无花果120g(干品60g)，瘦猪肉120 g，分别洗静()切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用。
2、山药莲苡汤
山药30g、莲子(去心)30 g，薏苡仁30g，加水适量，慢火炖熟，加白糖少许，每日1次，量部限，连服15天。治疗各期鼻咽癌属脾虚者，有健脾益气，清心安神之效。
3、养津饮
雪梨干、芦根各50 g，天花粉、玄参、荠菜各25 g，麦门冬、生地黄、桔梗各15 g，杭白菊20 g，同煎去渣取汁，每日1次，分2次温服。治疗鼻咽癌津液亏损，口舌干燥者，有滋阴生津，凉血利咽的作用。
4、猪鼻寄生汤
猪鼻1个，刺铜树寄生、苦楝树寄生、黄皮果树寄生各30g(诸寄生以鲜品为佳)葱白30 g，同煮至肉烂汤浓，喝汤吃猪鼻，隔日1剂，连服10剂为1个疗程。治疗鼻咽癌伴有鼻塞和颈部淋巴结肿块者，有扶正补虚，解毒通窍的作用。
晚期鼻咽癌患者出现食欲不振等全身症状，加之放疗后唾液减少，亦影响食欲。故患者应保持心情愉快，进食易消化、营养高的食物，增加调味品，如增加甜食、食物鲜度以刺激食欲。有肝转移的病人，常有上腹饱胀、肝区疼痛等气滞表现，可给理气食物如山楂等;肺转移时，常咳嗽痰多，可补以萝。
