腊八蒜最正宗的做法和配方

用料

大蒜 2头

味达美清香米醋 适量

砂糖 1勺

做法步骤

1、准备好所有原材料备用，装腊八蒜的容器一定要消毒无水

2、大蒜去皮掰成一瓣一瓣的

3、剥掉蒜皮

4、把根部去掉这样大蒜会更好的上色呢

5、放入1勺糖

6、最后倒入味达美清香米醋，具体醋量以没过大蒜为准

7、盖上盖子摇晃使糖醋融化均匀，最后放置阴凉处等待它慢慢变绿就好啦！

全程一定要无水无油哦，不然容易长毛的