菜谱简介
营养师吴映蓉博士要教大家做健康又营养的润饼，搭配上黑糖杏仁粉整个料理的营养大大提升唷！ 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉丝团: /cookdonut 官方网站: .tw
材料
高丽菜半颗洋葱半颗红萝卜40g绿豆芽菜80g去骨鸡腿110g鸡蛋3颗咖哩块1块杏仁50g黑糖粉1匙香菜30g润饼皮3张
做法
1
将去骨鸡腿肉放入电锅蒸熟
2
将洋葱切丝、红萝卜刨成丝备用
3
将鸡蛋打散备用
4
将洋葱炒香后加入水再依序放入高丽菜及红萝卜丝翻炒
5
放入咖哩块后继续翻炒，再盖上锅盖焖煮一下，捞起备用
6
将豆芽菜放入滚水烫熟
7
将蛋液倒入锅中煎成蛋皮后再切片
8
将杏仁放入调理机打成粉状后，倒出拌入黑糖粉
9
将润饼皮依序放入蛋皮、蔬菜、鸡肉及黑糖杏仁粉后卷起就完成了
