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烹饪器具及其控制方法和计算机可读存储介质与流程

时间:2023-11-29 12:27:23

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烹饪器具及其控制方法和计算机可读存储介质与流程

本发明涉及厨房用具领域,更具体而言,涉及一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和计算机可读存储介质。

背景技术:

大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米,胚乳直接与空气接触,对温度影响比较敏感,在温度高于30℃,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会加速发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。

自动烹饪器具的进料管路往往和物料清洗装置连通,而物料清洗装置在烹饪(如煮饭)加热后里面会产生热气,由于进料管路一般较粗(太细容易堵塞),一部分热气就会倒灌进入进料管路,进而影响储料箱中的大米的存储温度,进而影响用户口感和体验。

技术实现要素:

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此,本发明的第一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。

本发明的第二个方面的目的在于提供一种烹饪器具。

本发明的第三个方面的目的在于提供一种烹饪器具。

本发明的第四个方面的目的在于提供一种计算机可读存储介质。

为实现上述目的,本发明的第一个方面的技术方案提供了一种烹饪器具的控制方法,所述烹饪器具包括器具本体、物料清洗装置、储料箱、风机和温度检测装置,所述物料清洗装置用于清洗物料,所述储料箱的出料口与所述物料清洗装置的进料口之间设有进料通路,所述温度检测装置用于检测所述进料通路上的温度,所述烹饪器具的控制方法包括:检测所述进料通路上的温度;判断所述温度是否不低于第一预设温度;若是,控制所述风机开启。

本发明上述技术方案提供的烹饪器具的控制方法,储料箱的出料口和物料清洗装置的进料口之间通过进料通路相连通,储料箱的出料口出来的物料通过进料通路进入清洗装置,温度检测装置设置在储料箱的出料口与物料清洗装置的进料口之间连接的进料通路上,用于检测进料通路上的温度。判断进料通路上的温度与第一预设温度的关系,当进料通路上的温度不低于第一预设温度时,控制风机开启,风机吹出的风对进料通路进行降温,从而降低储料箱出料口处的温度,保证储料箱中的物料例如大米的存储温度控制在第一预设温度以下,防止物料变质,当进料通路上的温度低于第一预设温度时,控制风机不开启。

另外,本发明上述技术方案提供的烹饪器具的控制方法还具有如下附加技术特征:

上述技术方案中,优选地,所述第一预设温度的范围为20℃~40℃。

第一预设温度t可以为但不限于20℃、25℃、30℃、35℃或40℃。进一步地,第一预设温度的范围为30℃~35℃。

上述技术方案中,优选地,所述控制所述风机开启后,所述烹饪器具的控制方法还包括:判断所述温度是否不高于第二预设温度,所述第二预设温度低于所述第一预设温度;若是,控制所述风机关闭。

当进料通路中的温度不高于第二预设温度时,控制风机关闭,风机停止向进料通路中吹风,当进料通路中的温度高于第二预设温度时,维持风机开启的状态。

上述技术方案中,优选地,所述第二预设温度与所述第一预设温度的差值为1℃~5℃。

第二预设温度等于t-δt,δt取值范围为1℃~5℃。

本发明第二个方面的技术方案提供一种烹饪器具,包括:器具本体,限定出烹饪腔;物料清洗装置,设置在所述器具本体上,用于清洗物料;储料箱,所述储料箱的出料口与所述物料清洗装置的进料口之间设有进料通路,以连通所述储料箱的出料口与所述物料清洗装置的进料口;风机,设置在所述进料通路上并与所述进料通路相连通;温度检测装置,设置在所述进料通路上。

本发明第二个方面的技术方案提供的烹饪器具,温度检测装置设置在储料箱的出料口、进料管路、物料清洗装置的进料口连接成的进料通路上,用于检测进料通路上的温度。设置温度传感器能够对进料通路上的温度进行检测,从而可以在进料通路上的温度过高时,控制风机开启,风机吹出的风进入进料通路,对进料通路进行降温,从而防止储料箱出料口附近温度过高,进而对储料箱的温度进行控制,防止进料通路或储料箱中温度过高。

上述技术方案中,优选地,温度检测装置设置在烹饪腔外侧,使得温度检测装置检测到的温度更接近储料箱出料口处的温度,以便更加准确的对储料箱的出料口处的温度进行控制。

上述技术方案中,优选地,所述烹饪器具还包括:米梭,设置在所述储料箱的出料口处;进料管路,所述进料管路设置在所述米梭与所述物料清洗装置的进料口之间,所述米梭、所述进料管路共同围设出所述进料通路,所述温度检测装置设置在所述米梭上。

米梭呈椭圆形,储料箱的出料口处设置在米梭的短轴处,且储料箱的低端设有进料阀,通过进料阀控制储料箱的开启和关闭。风机连接在米梭的一端,用于提供将物料输送至物料清洗装置的动力,进料管路连接在米梭的另一端,进行烹饪时,先将风机开启,再将进料阀开启,物料进入到米梭内,在风力的驱动下,物料沿进料管路进入到物料清洗装置内,当进料量满足烹饪需求后关闭进料阀和风机。

上述技术方案中,优选地,烹饪器具还包括控制器,与所述温度检测装置及所述风机相连接,用于接收所述温度检测装置发出的检测信号,并根据所述检测信号控制所述风机的启停。

控制器根据温度检测装置检测到的温度,控制风机的启停,具体的,在温度不低于第一预设温度时,控制风机开启,对储料箱、进料管路进行降温,防止储料箱中温度过高。在温度不高于第二预设温度时,控制风机关闭,其中第二预设温度低于第一预设温度。

上述技术方案中,优选地,烹饪器具还包括第一判断模块,与所述控制器相连接,用于判断所述进料通路上的温度是否不低于第一预设温度,且所述控制器用于在所述第一判断模块判断所述进料通路上的温度不低于所述第一预设温度时,控制所述风机开启。

判断进料通路上的温度与第一预设温度的关系,当进料通路上的温度不低于第一预设温度时,控制风机开启,风机吹出的风对进料通路进行降温,从而降低储料箱出料口附近的温度,保证储料箱中的物料例如大米的存储温度控制在第一预设温度以下,防止物料变质,当进料通路上的温度低于第一预设温度时,控制风机不开启。优选地,所述第一预设温度的范围为20℃~40℃。第一预设温度t可以为但不限于20℃、25℃、30℃、35℃或40℃。进一步地,第一预设温度的范围为30℃~35℃。

上述技术方案中,优选地,烹饪器具还包括第二判断模块,与所述控制器相连接,用于判断所述进料通路上的温度是否不高于第二预设温度,所述第二预设温度不高于所述第一预设温度,且所述控制器用于在所述第二判断模块判断所述进料通路上的温度不高于所述第二预设温度时,控制所述风机关闭。

上述技术方案中,优选地,所述储料箱的出料口设有进料阀,所述进料阀用于控制所述储料箱的开启或关闭,所述温度检测装置设置在所述进料阀与所述物料清洗装置的进料口之间。

上述技术方案中,优选地,所述物料清洗装置包括洗米盒,所述洗米盒位于所述烹饪腔内,所述物料清洗装置的进料口设置在所述洗米盒上并与所述洗米盒限定出的洗米腔相连通,所述温度检测装置位于所述烹饪腔外侧。

将温度检测装置设置在烹饪腔外,使得温度检测装置检测到的温度更接近储料箱出料口处的温度,以便更加准确的对储料箱的出料口处的温度进行控制。

当进料通路中的温度不高于第二预设温度时,控制风机关闭,风机停止向进料通路中吹风,当进料通路中的温度高于第二预设温度时,维持风机开启的状态。优选地,所述第二预设温度与所述第一预设温度的差值为1℃~5℃。

本发明第三个方面的技术方案提供一种烹饪器具,包括处理器,所述处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现上述任一技术方案所述的烹饪器具的控制方法的步骤。因此,该烹饪器具具有上述任一实施例所述的烹饪器具的控制方法的有益效果,在此不再赘述。

烹饪器具为压力锅、电饭煲、电炖锅或电蒸锅或其它烹饪器具。

本发明第四个方面的技术方案提供一种计算机可读存储介质,其上存储有计算机程序,所述计算机程序被处理器执行时实现上述任一技术方案所述的烹饪器具的控制方法的步骤。因此,该计算机可读存储介质具有上述任一实施例所述的烹饪器具的控制方法的有益效果,在此不再赘述。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显,或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解,其中:

图1是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的结构示意图;

图2是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图;

图3是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图。

其中,图1至图3中附图标记与部件名称之间的对应关系为:

1水龙头,2进水管,3进水阀,4储料箱,5进料阀,6风机,7米梭,8进料管路,9洗米盒,91盒底,92盒身,93盒盖,94洗米腔,10器具本体,101盖体,102煲体,103烹饪腔,11污水阀,12污水管,13污水盒,14排气管,15盒底打开驱动,16气泵,17温度检测装置,18进料通路。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点,下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是,在不冲突的情况下,本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明,但是,本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施,因此,本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图描述根据本发明一些实施例的烹饪器具的控制方法、烹饪器具和计算机可读存储介质。

如图1所示,烹饪器具包括器具本体10,器具本体10包括煲体102和可开合地盖设在煲体102上的盖体101,煲体102和盖体101限定出烹饪腔103。物料清洗装置设置在盖体101上,具体的物料清洗装置设置在盖体101的上方,即物料清洗装置位于烹饪腔103的外侧,或者,物料清洗装置设置在烹饪腔103内。物料清洗装置包括洗米盒9和设置在盒底91的盒底打开驱动15,洗米盒9限定出洗米腔94,洗米盒9包括环形的盒身92、盖设在盒身92一端开口处的盒盖93、能够开合的盖设在盒身92另一开口端的盒底91,物料清洗装置的出料口(如图1中a处所示)设置在洗米盒上。盒底打开驱动15用于开合洗米盒9下米口。烹饪器具还包括气泵16,气泵16与洗米腔94通过风管相连通,气泵16用于鼓气冒泡洗米。洗米盒9上还连接有排气管14,排气管14用于将洗米腔94与外界相连通。物料清洗装置上还连接有进水管2,进水管2的一端接水龙头1,另一端与洗米腔94相连通,进水管2上设有进水阀3,用于控制进水管2的通断。物料清洗装置上还连接有污水管12,污水管12的一端与洗米腔94相连通,污水管12的另一端与污水盒13相连通,用于排出洗米腔94中的污水,污水管12上设有污水阀11。

如图1所示,根据本发明一些实施例提供的一种烹饪器具的控制方法,烹饪器具包括器具本体10、物料清洗装置、储料箱4、风机6和温度检测装置17,物料清洗装置用于清洗物料,储料箱4的出料口通过进料管路8与物料清洗装置的进料口相连通,温度检测装置17用于检测储料箱4的出料口与物料清洗装置的进料口之间的温度,如图2所示,烹饪器具的控制方法包括:

步骤s10,检测储料箱4的出料口与物料清洗装置的进料口之间的温度;

步骤s20,判断温度是否不低于第一预设温度;

若是,执行步骤s30,控制风机6开启。

优选地,温度检测装置为温度传感器。

本发明上述实施例提供的烹饪器具的控制方法,温度检测装置17设置在储料箱4的出料口、进料管路8、物料清洗装置的进料口连接成的进料通路上,用于检测进料通路上的温度。判断进料通路上的温度与第一预设温度的关系,当进料通路上的温度不低于第一预设温度时,控制风机6开启,风机6吹出的风对进料通路进行降温,从而降低储料箱4出料口处的温度,保证储料箱4中的物料例如大米的存储温度控制在第一预设温度以下,防止物料变质,当进料通路上的温度低于第一预设温度时,控制风机6不开启。

优选地,第一预设温度的范围为20℃~40℃。

第一预设温度t可以为但不限于20℃、25℃、30℃、35℃或40℃。进一步地,第一预设温度的范围为30℃~35℃。

优选地,如图3所示,控制风机6开启后,烹饪器具的控制方法还包括:

步骤s40,判断温度是否不高于第二预设温度,第二预设温度低于第一预设温度;

若是,执行步骤s50,控制风机6关闭。

当进料通路中的温度不高于第二预设温度时,控制风机6关闭,风机6停止向进料通路中吹风,当进料通路中的温度高于第二预设温度时,维持风机6开启的状态。

优选地,第二预设温度与第一预设温度的差值为1℃~5℃。

第二预设温度等于t-δt,δt取值范围为1℃~5℃。

在一个具体的实施例中,在米梭7中靠近进料管路8端设置一个温度传感器,更一般地,温度传感器设置在储料箱4的出米口和进米管路之间,用于测量储料箱4的出米口附近,也即进米管路进料口端温度,通过该温度传感器值来控制(吹米)风机6运行与否,使温度值保持在一定温度以下。

烹饪器具的控制方法的具体步骤如下:

1、读取温度传感器检测到的温度值,记其值为t;

2、如果t大于等于第一预设温度t(t取值范围为20~40度,优先取30~35度),启动风机6,通过吹风降低储料箱4,特别是储料箱4出米口、米梭7、进米管路中的温度,从而保证大米存储温度控制在第一预设温度以下;

3、如果t小于等于定值(t-δt,为第二预设温度),关闭风机6,停止吹风,其中δt取值范围为1~5度;

4、重复执行步骤1~3。

本发明第二个方面的实施例提供一种烹饪器具,包括器具本体10、物料清洗装置、储料箱、风机和温度检测装置。器具本体10限定出烹饪腔103;物料清洗装置设置在器具本体10上,用于清洗物料;储料箱4的出料口通过进料管路8与物料清洗装置的进料口相连通;风机6连接在储料箱4的出料口和物料清洗装置的进料口之间;温度检测装置17设置在储料箱4的出料口与物料清洗装置的进料口之间。

本发明第二个方面的实施例提供的烹饪器具,温度检测装置17设置在储料箱4的出料口、进料管路8、物料清洗装置的进料口连接成的进料通路上,用于检测进料通路上的温度。设置温度传感器能够对进料通路上的温度进行检测,从而可以在进料通路上的温度过高时,对温度进行控制,防止进料通路或储料箱4中温度过高。

优选地,烹饪器具还包括:米梭7,米梭7设置在储料箱4的出料口和进料管路8的进料口之间,且米梭7限定出的储米空间与储料箱4的出料口和进料管路8的进料口相连通,温度检测装置17设置在米梭7上。

储料箱的出料口、米梭、进米管路料、清洗装置的进料口连接形成进料通路,米梭7呈椭圆形,储料箱4的出料口处设置在米梭7的短轴处,且储料箱4的低端设有进料阀5,通过进料阀5控制储料箱4的开启和关闭。风机6连接在米梭7的一端,用于提供将物料输送至物料清洗装置的动力,并在温度检测装置检测到的温度不低于第一预设温度时,开启并对进料通路进行降温。进料管路8连接在米梭7的另一端,进行烹饪时,先将风机6开启,再将进料阀5开启,物料进入到米梭7内,在风力的驱动下,物料沿进料管路8进入到物料清洗装置内,当进料量满足烹饪需求后关闭进料阀5和风机6。

优选地,温度检测装置设置在烹饪腔的外侧。

优选地,烹饪器具还包括控制器,与温度检测装置17及风机6相连接,用于接收温度检测装置17发出的检测信号,并根据检测信号控制风机6的启停。

控制器根据温度检测装置17检测到的温度,控制风机6的启停,具体的,在温度不低于第一预设温度时,控制风机6开启,对储料箱4、米梭、进料管路8进行降温,防止储料箱4中温度过高。在温度不高于第二预设温度时,控制风机6关闭,其中第二预设温度低于第一预设温度。

优选地,烹饪器具还包括第一判断模块,与控制器相连接,用于判断储料箱4的出料口与物料清洗装置的进料口之间的温度是否不低于第一预设温度,且控制器用于在第一判断模块判断储料箱4的出料口与物料清洗装置的进料口之间的温度不低于第一预设温度时,控制风机6开启。

判断进料通路上的温度与第一预设温度的关系,当进料通路上的温度不低于第一预设温度时,控制风机6开启,风机6吹出的风对进料通路进行降温,从而降低储料箱4出料口附近的温度,保证储料箱4中的物料例如大米的存储温度控制在第一预设温度以下,防止物料变质,当进料通路上的温度低于第一预设温度时,控制风机6不开启。优选地,第一预设温度的范围为20℃~40℃。第一预设温度t可以为但不限于20℃、25℃、30℃、35℃或40℃。进一步地,第一预设温度的范围为30℃~35℃。

优选地,烹饪器具还包括第二判断模块,与控制器相连接,用于判断储料箱4的出料口与物料清洗装置的进料口之间的温度是否不高于第二预设温度,第二预设温度低于第一预设温度,且控制器用于在第二判断模块判断储料箱4的出料口与物料清洗装置的进料口之间的温度不高于第二预设温度时,控制风机6关闭。

当进料通路中的温度不高于第二预设温度时,控制风机6关闭,风机6停止向进料通路中吹风,当进料通路中的温度高于第二预设温度时,维持风机6开启的状态。优选地,第二预设温度与第一预设温度的差值为1℃~5℃。

本发明第三个方面的实施例提供一种烹饪器具,包括处理器,处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的步骤。因此,该烹饪器具具有上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的有益效果,在此不再赘述。

烹饪器具为具有物料例如大米存储功能的烹饪器具,例如为压力锅、电饭煲、电炖锅或电蒸锅或其它烹饪器具。

本发明第四个方面的实施例提供一种计算机可读存储介质,其上存储有计算机程序,计算机程序被处理器执行时实现上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的步骤。因此,该计算机可读存储介质具有上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的有益效果,在此不再赘述。

综上所述,本发明实施例提供的烹饪器具的控制方法,通过在储料箱4的出料口和洗米装置的进料口之间设置温度传感器,使得自动烹饪器具储米箱中的大米存储温度控制在一定温度以下,延长大米存储时间,提高大米食用品质和口感。

在本发明的描述中,除非另有明确的规定和限定,术语“多个”是指两个或两个以上;除非另有规定或说明,术语“连接”、“固定”等均应做广义理解,例如,“连接”可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接,或电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本说明书的描述中,需要理解的是,术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作,因此,不能理解为对本发明的限制。

在本说明书的描述中,术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且,描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征:

1.一种烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述烹饪器具包括器具本体、物料清洗装置、储料箱、风机和温度检测装置,所述物料清洗装置用于清洗物料,所述储料箱的出料口与所述物料清洗装置的进料口之间设有进料通路,所述温度检测装置用于检测所述进料通路上的温度,所述烹饪器具的控制方法包括:

检测所述进料通路上的温度;

判断所述温度是否不低于第一预设温度;

若是,控制所述风机开启。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,

所述第一预设温度的范围为20℃~40℃。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述控制所述风机开启后,还包括:

判断所述温度是否不高于第二预设温度,所述第二预设温度低于所述第一预设温度;

若是,控制所述风机关闭。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,

所述第二预设温度与所述第一预设温度的差值为1℃~5℃。

5.一种烹饪器具,其特征在于,包括:

器具本体,限定出烹饪腔;

物料清洗装置,设置在所述器具本体上,用于清洗物料;

储料箱,所述储料箱的出料口与所述物料清洗装置的进料口之间设有进料通路,以连通所述储料箱的出料口与所述物料清洗装置的进料口;

风机,设置在所述进料通路上并与所述进料通路相连通;和

温度检测装置,设置在所述进料通路上。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:

米梭,设置在所述储料箱的出料口处;

进料管路,所述进料管路设置在所述米梭和所述物料清洗装置的进料口之间,所述米梭、所述进料管路共同围设出所述进料通路,所述温度检测装置设置在所述米梭上。

7.根据权利要求5或6所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:

控制器,与所述温度检测装置及所述风机相连接,用于接收所述温度检测装置发出的检测信号,并根据所述检测信号控制所述风机的启停。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:

第一判断模块,与所述控制器相连接,用于判断所述进料通路上的温度是否不低于第一预设温度,且所述控制器用于在所述第一判断模块判断所述进料通路上的温度不低于所述第一预设温度时,控制所述风机开启。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具,其特征在于,还包括:

第二判断模块,与所述控制器相连接,用于判断所述进料通路上的温度是否不高于第二预设温度,所述第二预设温度低于所述第一预设温度,且所述控制器用于在所述第二判断模块判断所述进料通路上的温度不高于所述第二预设温度时,控制所述风机关闭。

10.一种烹饪器具,其特征在于,包括处理器,所述处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现如权利要求1-4中任一项所述烹饪器具的控制方法的步骤。

11.一种计算机可读存储介质,其上存储有计算机程序,其特征在于:所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1-4中任一项所述烹饪器具的控制方法的步骤。

技术总结

本发明提供了一种烹饪器具及其控制方法和计算机可读存储介质,烹饪器具的控制方法包括:步骤S10,检测储料箱的出料口与物料清洗装置的进料口之间的温度;步骤S20,判断温度是否不低于第一预设温度;若是,执行步骤S30,控制风机开启。本发明提供的控制方法,判断进料通路上的温度与第一预设温度的关系,当进料通路上的温度不低于第一预设温度时,控制风机开启,风机吹出的风对进料通路进行降温,从而降低储料箱出料口处的温度,保证储料箱中的物料例如大米的存储温度控制在第一预设温度以下,防止物料变质,当进料通路上的温度低于第一预设温度时,控制风机不开启。

技术研发人员:刘经生;王志锋;刘志才;冯江平;区达理;许其养;马志海

受保护的技术使用者:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司

技术研发日:.08.20

技术公布日:.02.28

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