此时,我们的身体也在悄悄发生着变化,血液由内脏流向体表的量增多,毛细血管开放增多,全身上下充满了能量。民间有立夏要“见三新”的说法。三新为樱桃、青梅与新麦。刚下来的蚕豆,也是立夏时节的好吃食,健脑、补钙。
樱桃铁含量较高,性微温
阳气足,清肾毒,利心脏,美容颜,对女性尤为珍贵,可以泡酒留到冬天喝,暖胃。
青梅富含酵素
可以清肝解毒,消除疲劳,有助于抗衰老,对男性还有解酒的作用。青梅酒,也是帮助女人疏肝养颜的好东西。新麦是夏季补充维生素B的最佳食物。
新麦新麦性热
进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
“消梅松脆樱桃熟,新麦甘香蚕豆鲜。”
蚕豆磷和钾含量高
营养丰富,有健脑、补钙,促进生长发育之效,无须大费周折,只是简单地加上雪菜翻炒几下,就是一盘鲜甜的当季小菜。
立夏调和阴阳
宜做清补饮食
立夏的气候特点是多风少雨,温度升高了,湿度较低,容易烦躁上火,食欲也会有所下降。此时的饮食宜清补,例如多吃荞麦、绿豆、苹果、芝麻、莲藕、荠菜、百合等平性的食物,同时饮食不要过咸、过甜,少食辛辣油腻之品,如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等。
提醒晚睡早起+ 午睡
立夏后,白天时间延长,自然界阳气充沛,可以适当晚睡早起,每天晚12 点之前入睡,早晨7 点起床,这样有利于补充人体内的阳气。因为夜间睡眠时间减少,中午最好增加午睡半小时,没有午睡条件时可以听一些节奏缓慢的音乐或闭目养神,以帮助大脑恢复疲劳,让下午的精力更充足。
推荐每天一个立夏蛋
从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,很多人会感觉身体疲劳、四肢无力、食欲减退,中医称为“疰夏”,于是就有了吃“立夏蛋”祈求夏日平安的习俗。虽然是民间习俗,但鸡蛋营养丰富,含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养,可以补充身体需要、预防疾病。每天吃一个水煮蛋,安度夏天,也是现代营养学家的推荐。