烤箱#咖喱风琴土豆
做法步骤
1、土豆去皮挖眼,用筷子垫底不易切断,每片大概厚度3mm。
2、清水里挤入些柠檬汁,将切好的土豆放入浸泡3分钟。这样切口更好张开,也会泡走土豆中的一些淀粉含量。
3、取出泡好的土豆,稍微沥干水分。 在每道切口里均匀刷上咖喱酱。
4、撒一小撮盐,用锡纸包裹起来。
5、入烤箱210℃,40分钟,(时间长短要以土豆大小来定)
6、烤好后,打开锡纸倒出多余的水分。
7、将培根切段,用香辣酱腌制5分钟,然后一片片夹入切口中。 最后均匀刷上一层橄榄油。
8、再次入烤箱210℃,15分钟即可。
9、。