元旦这是一年中的第一天。人们称最初和最新的一天为元旦，元旦不可缺少的是食物。元旦吃什么传统食物？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
元旦吃什么传统食物？
年糕
出现时间：南北朝
综合介绍：年糕，又称粘蛋糕，具有年复一年的意义。年糕是一种历史悠久的食物，但在明清时期，尤其是在南方。主要在江苏、浙江苏州、嘉定等地。
历史记载：明末《帝京景物略》，正月元旦，夙兴漱口，吃枣糕，年糕。
汤饼
出现时间：后魏时期
综合介绍：在古代，汤饼是指用水煮小麦面制品的食物，即我们现在吃的面条。
历史记载：元旦，京师家多吃索饼，所谓年糕，或者等等。
椒柏酒
时间：东汉时期
综合介绍:辣椒白酒是用辣椒和柏叶浸泡而成。据古籍记载，喝辣椒白酒可以长寿。元旦喝辣椒白酒的传统习俗主要在山东历城和浙江嘉兴。
历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂。
鸡蛋
出现时间：吴晋时期
综合介绍:元旦吃鸡蛋的习俗在吴晋时期就已经存在了。据说吃鸡蛋是为了长生不老，但梁武帝在位的时候就没了。主要原因是梁武帝信仰宗教。
历史记载：正旦，吞鸡时，称为练形。
饺子
时间：明清时期
综合介绍：饺子是由馄饨转化而来的。每年元旦，北方人都会吃饺子。然而，元旦吃饺子的习俗在明清时期的北方蓬勃发展。
历史记载：《宛署杂记》说，北京郊区万平县元旦拜年做扁食，奉长为寿。
