说到吃，这真的是每个人都不能离开的话题，我们都喜欢追求美味的食物，当然，这包括我们的中国食物，都说三亚是一个非常美丽的地方，当地的特产也很多，现在和小化妆饮食文化了解三亚十大名菜，藤桥排骨。
藤桥排骨被称为三亚美食，在三亚十大美食中名列前茅。因为蜂蜜腌制，入口酥脆，味道鲜甜，有点像广味的叉烧，但不像，让人回味无穷。藤桥排骨被称为三亚美食。成品红黄亮丽，外酥内香，口感醇厚。正宗的藤桥排骨应在市东北40公里处的藤桥镇品尝。
藤桥排骨作为一道色、香、味俱全的传统名菜，入口酥脆，口感鲜甜。配上一道菜一汤，上半斤排骨真的很享受。排骨的余香在唇齿间久久不消，真的很爽。
藤桥排骨是用藤桥当地农民自养的猪排骨，用姜蒜汁、蜂蜜等材料腌制，然后慢慢油炸至成熟。成品色泽金黄，香甜，入口鲜咸甜，外焦内嫩，外观和口感极佳。
藤桥排骨做法
猪排骨切成12厘米长的段落，放入沸水中去血；
二、排骨加料酒、酱油、姜葱味；
3.将排骨蒸至酥烂，取出备用；
4.将油倒入锅中，烧至70%，将排骨炒至金黄；
5.锅中留底油，加入蒸排骨肉汤，然后加入炸排骨和各种调味品炖煮。
