遥知兄弟登高处，山茱萸少一人的描述重阳节思乡诗是家喻户晓的名字远，山茱萸画面引人入胜。那么，诗中的山茱萸是什么呢？它的功效和作用是什么？现在让我们饮食文化带你去了解。
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山茱萸，又称越椒和艾子，是一种常绿芳香的植物。它是一种落叶小树，开着小黄花，椭圆形的果实，红色的，酸酸的，可以入药。木本山茱萸可分为吴茱萸和山茱萸，都是著名的中药。
山茱萸有两种，一种是山茱萸科的山茱萸，另一种是云香科植物吴茱萸。因为它产于吴地(今江浙)，质量最好，所以得名，也叫越椒或艾子。它是一种常绿的小树，树几乎可以长到一丈多高。叶子是羽状复叶，初夏开绿白相间的花，结实如椒；秋天过后成熟。
山茱萸果实嫩时呈黄色，成熟后呈紫红色，具有温中、止痛、理气等功效。果实呈小粒裂状，味道极其辛辣，可食用，茎叶可入药，功能暖胃燥湿。山茱萸叶能治霍乱，根能杀虫。《本草纲目》说味道辛辣芳香，性温暖，能治寒解毒。古人认为佩戴山茱萸可以辟邪。《风土记》记载：九月九日折茱萸插头，辟邪御初寒。”
山茱萸果实山茱萸肉味酸，性微温，具有补肝肾、涩精气、固虚脱、健胃壮阳等功能。中医常用于治疗腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、遗精、尿频、肝虚寒热、虚汗、心摇脉散、神经衰弱、月经不调等。山茱萸也是中成药知柏地黄丸、益明地黄丸、爱味地黄丸、十全大补丸、六味地黄丸的主药。
山茱萸含有山茱萸苷、马草鞭苷、皂苷、单宁苷和丰富的维生素C。能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌和一些皮肤真菌，具有利尿、降压、抗癌作用。
结论：在中医中，山茱萸具有强心、抗糖尿病、抗炎、抗菌、止血等作用，可补充肝肾、涩精固脱，主要用于眩晕耳鸣、腰膝疼痛、阳痿遗精、出汗虚脱。内热解渴等疾病，生命门火热，肝阳亢进，素有湿热，尿液不利禁止。
中国十大饮食文化的传统境界
中国人不吃什么？
古代中国人吃什么？肉还是素？
人类什么时候开始吃肉？历史悠久
