材料:排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱
制法:
1、先将材料准备好、清洗干净
2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水
3、锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
4、.放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。
湖南粉蒸排骨的做法 湖南粉蒸排骨的做法介绍
1.青笋去皮洗净，切成条状，小米辣洗净切段备用。
2.排骨洗净后放入开水中，然后加入少许料酒焯一下，去除腥味。再拿起排骨。
3.锅中放入适量植物油，加热至七成热，舀入一勺豆瓣酱炒香。
4.加入一块洗净打好的生姜，翻炒入味。
5.加入排骨翻炒均匀。
6.加入适量的水，水位刚好能淹没所有排骨。
7.倒入适量美味，大火烧开，盖上锅盖，转小火。
8.排骨烧20分钟后，放入青笋继续烧，直到青笋被筷子夹断。加入适量的盐，翻炒均匀。
竹笋排骨煮熟了，排骨鲜嫩可口，竹笋鲜嫩可口，即食。
绿竹笋中含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等。和食物纤维。因此，它能促进骨骼、毛发和皮肤的发育，有助于人体的生长。
1、用料：排骨500克，蒸肉米粉。
2、排骨洗干净，沥干水分。
3、加入蒸肉米粉里的酱料包，拌均匀，腌制半小时。
4、将蒸肉米粉倒进，拌均匀至无干粉。
5、拌好的粉蒸排骨放入蒸锅，大火烧开后蒸50分钟。
6、出锅前撒上葱花即可。
