用料 ?
梅香咸鱼 150g
鸡腿 250g
姜丝 适量
油 适量
生粉 适量
梅香咸鱼蒸鸡腿的做法 ?
鸡腿去皮砍成适量大小，加生粉稍拌一下
梅香咸鱼洗净，切成适量大小块
把咸鱼块放在鸡块上面
铺上姜丝，淋上生油
煮饭的时候上锅蒸熟即可
小贴士
咸鱼较咸，所以鸡就没有放盐腌了！?
广东人生产之后很多地方都流行吃咸鱼，一般配五花肉比较多，我家里刚有没有五花肉，有鸡腿所以就这样配了！?
据说这样吃咸鱼会很下奶呢，个人认为没什么科学根据，可能是吃得咸了，喝水多了，所以奶水也不相对足了，哈哈~！
主料
鸡腿鱼 ：适量
香炸粉 ：适量
生粉 ：适量
辅料
食用油 ：适量
盐巴 ：适量
具体步骤
第一步
鸡腿鱼用适量盐巴腌制半个小时
第二步
干生粉备盘使用
第三步
香炸粉加点食用油在加水搅拌糊状
第四步
鸡腿鱼抹上干生粉要抹到位均匀哦
第五步
抹上生粉后放到香炸粉挂糊
第六步
热油锅放鸡腿鱼油炸，炸到外层面糊挂住了就可以关火/(七分熟左右)，盛盘放至十分钟进行第二次油炸，炸到金**了就可以装盘哦
