香菇冬瓜鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

鸡翅中9个

辅料

干香菇

6朵

冬瓜

半片

调料

食盐

适量

酱油

适量

姜

适量

料酒

适量

细香葱

适量

水

800-1000毫升

白胡椒

适量

香菇冬瓜鸡汤的做法

1.将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟

2.香菇洗净后，浸泡去蒂

3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮

4.准备小香葱切粒，姜切丝

5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐

6.再洒适量白胡椒粉

7.再蘸一点料酒

8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右

9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部

10.把鸡翅放在冬瓜上

11.香菇摆在鸡翅上

12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料

13.将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）

14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右

15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出

16.一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧

烹饪技巧

水加的多，汤汁会清谈些，水加的少，汤汁会浓稠些，看个人喜好啦。

营养功效

冬瓜，清热解暑，非常适合夏日食用。加入香菇提味，与鸡翅同煮，既营养又清凉，夏日来上这么一碗靓汤，甭提多舒坦啦。