主料:
带皮猪肉100g
上海青200g
辅料:
油适量
盐适量
鸡精适量
大蒜适量
步骤:
1.上海青清洗干净，熟猪肉取出放凉
2.上海青切块儿，大蒜切片
3.热锅冷油，放入上海青
4.快速翻炒均匀，放入熟猪肉
5.快速翻炒均匀
6.调味
7.装盘
小贴士
注意炒熟的猪肉里已经放了调味料了，所以调味的时候注意盐巴的放入量。
主料
猪肉
150g
青菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.洗净后，切好猪肉。
2.洗净后的青菜。
3.首先，把锅洗干净，开火后，待锅里的水干后，放适量的油。
4.待油热后，放猪肉。
5.翻炒几遍后，放适量的盐。再翻二遍。
6.放入青菜，再翻炒（不用加水，不用盖锅盖）。
7.翻炒数次后。
8.再放适量的酱油，翻炒两次后。
9.就可以放入碟里了。
小贴士
主要放好适量的油盐酱油就已经很美味了。
