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骨怎么做好吃 榆黄菇煲鸡骨的家常做法

时间:2018-06-23 07:04:26

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骨怎么做好吃 榆黄菇煲鸡骨的家常做法

1.榆黄菇洗净,泡一晚。然后再撕小朵,泡榆黄菇的水不要倒掉,滗清汤备用。

2.鸡腿骨焯水备用。

3.把榆黄菇及泡榆黄菇的水倒入砂锅,放少许胡椒粉,大火烧开转中小火。

4.把焯过水的鸡骨也一起放入砂锅。

5.可以放点香菇,来增加营养。

6.待锅里的食物煮至软烂,放少许泡过的枸杞。

7.放盐及鸡粉调味,关火。ok!

煮熟鸡肉怎么做好吃

1.辣子鸡

(1)把熟鸡肉,切成小块状,放到碗中,加入适量的盐,料酒,腌制半个小时,让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状,蒜,姜切成片状。

(2)锅中放入适量的油,下入鸡块,等鸡块炸成表面发黄之时,再将鸡块给捞起来把油给沥干,待用。

(3)锅中留少许底油,下入姜蒜,炒香,再倒入干辣椒段,花椒,炒合到气味开始呛鼻,再把炸过的鸡块放到锅中翻炒一会儿。

(4)最后我们撒上适量的盐,葱,炒合均匀之后,便可以起锅开动了。

2.麻辣鸡块

(1)把熟鸡肉给切成块状,然后放到油锅中,炒合均匀,加入花椒,辣椒,生姜片,豆瓣酱,炒香后,再放入料酒,生抽,锅中加入少许的清水。

(2)等水开了之后,加入鸡精,盐,白糖,麻辣粉,翻炒好,撒上点葱花,就可以了。

3.糯米蒸熟鸡肉

(1)把糯米给清洗干净,放到电饭锅中,加入清水,把糯米饭给煮熟,等糯米饭蒸熟后,再取出来,加入酱油,搅拌均匀。

(2)取荷叶,切成两片,再把糯米饭,放入里面,加入熟鸡肉块,再把荷叶给对折好,包裹起来。

(3)入蒸锅中,再继续蒸十分钟左右,就可以了。

4.木耳炒熟鸡肉

(1)把木耳用清水给泡发好,蒜与生姜切成适合的大小。锅中加入油,再把蒜与生姜入锅中炒香。

(2)然后再将木耳入锅中翻炒几下,炒香后,把切好的熟鸡肉入锅中,翻炒均匀,再下入青椒,炒熟后,撒上点葱花,便可以了。

5.香辣熟鸡肉丝

(1)把熟的鸡肉给切成丝状,香菜,清洗干净,切成段状。

(2)将葱,蒜,切碎,然后再放入辣椒酱,醋,鸡精,盐,糖,给调制成酱汁。

(3)然后再把鸡肉丝还有香菜,放到锅中,与酱汁搅拌均匀,便可以起锅入盘,最后再撒点葱花装饰下就可以了。

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