主料
黄花菜
500克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.食材：黄花菜。
2.黄花菜浸泡洗净。
3.锅里烧开水。
4.加入黄花菜，白灼5分钟左右。
5.捞起，冲冷水浴。
6.晾干水备用。
7.烧红锅后，加入适量的油。
8.加入黄花菜。
9.加入适量的盐，翻炒均匀。
10.加入适量的包尾油，完成。
11.装起享用。
黄花怎样做的好吃
原料：
鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。
做法：
1、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。
2、坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘。
1.将排骨洗净，去水 2.用料酒，姜片，盐腌啧15分钟
3.将金花菜用水清洗干净
4.倒入适量的油，排骨下锅煎至变色，放入姜、蒜瓣，一个八角，半块桂皮，
十几粒枸杞并倒入可以淹没排骨的啤酒
5.倒入两勺酱油
6.烧至水少一半再倒入高过肉约一倍的水，并放入黄花菜
7.烧至粘稠收汁起锅
猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
做法
1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。
用热水把排骨上的血沫冲干净。
2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。
大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可
