金乡县美食有金乡烧羊肉、蜜制红三刀、金乡粥、金乡童子鸡、鸡蛋蒜等。1、金乡烧羊肉：金乡烧羊肉源于清康熙年间，已有几百年的历史。金乡烧羊肉在选材和用料上，要求极为严格，制作工艺十分考究，色香味俱佳，可口宜人。营养价值高，因有很好的滋补作用而享誉四方，成为金乡饮食业的一大名吃。
金乡县美食有金乡烧羊肉、蜜制红三刀、金乡粥、金乡童子鸡、鸡蛋蒜等。
1、金乡烧羊肉：金乡烧羊肉源于清康熙年间，已有几百年的历史。金乡烧羊肉在选材和用料上，要求极为严格，制作工艺十分考究，色香味俱佳，可口宜人。营养价值高，因有很好的滋补作用而享誉四方，成为金乡饮食业的一大名吃。
2、蜜制红三刀：蜜制红三刀是山东金乡特色传统风味名点，制作历史悠久，起源于19世纪中期。 红三刀以大槽芝麻油、麦芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花为原料。先将蒸熟的面粉，按一定比例兑入糖稀合成面块，然后取剂成胚，经油炸、浸浆而成。红三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脱皮芝麻，灿若繁星点缀；中间红而透亮，底似薄冰，闪闪发光。食之外酥内松，香味纯正，沙甜可口，食而不腻，广受欢迎。
3、金乡粥：以前金乡老百姓早餐是三大样：油条、煎包、粥。此“粥”非彼“粥”。普通话里，“粥”多指稀饭，把大米、小米、玉米面等粮食放入水中熬成糊状，一般作为早饭食用，早上人们大都食量不大，就着咸菜喝上一碗粥，一上午就不饿了，金乡的“粥”是由小米、黄豆做成的。
4、金乡童子鸡：金乡童子鸡，山东济宁传统名吃，呈银**，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作历史悠久，做工精细，从选材到做法都十分考究，营养丰富，色味俱佳，赢得了广大消费者的青睐。
5、鸡蛋蒜：此吃法是金乡大蒜之乡的人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收，地里活忙，农家顾不上大鱼大肉的做菜，剥几头大蒜，煮几个自家的鸡刚下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夹在馍中是一种特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
1、金乡大蒜已有2000多年的种植历史，但是真正大规模种植始于上个世纪九十年代。目前金乡大蒜常年种植面积70余万亩，年产量80万吨，产品出口到160多个国家和地区，金乡已成为国内首屈一指的“大蒜之乡”。金乡大蒜个大、味浓，辣味纯正，香脆可口，已成为金乡县的代表性标志农产品。所以，去金乡旅游的朋友切莫忘记买一些金乡的大蒜品尝一下。
2、红三刀是金乡县的著名糕点。金乡处于平原地区，历史上以种植小麦为主，这种以面食为主食的饮食习惯，为金乡糕点业的发展提供了便利条件。金乡糕点还包括白三刀、堆沙、蜂糕、羊角蜜、月饼、炒糖等很多品种，但是以红三刀最为经典和著名。红三刀以面粉、食糖、食用油、芝麻等为原料，色泽金黄，焦酥流蜜，晶莹剔透，非常诱人。这种糕点在加工环节需用刀在表面切上三刀，成品的颜色大多呈现深红色，所以被称为“红三刀”。红三刀在鲁西南以及周边地区均有生产，但是以金乡的红三刀口味最为地道。
3、金谷小米。小米营养丰富，具有安眠、补虚等食疗作用，一直是深受大家喜爱的杂粮之一。但是，金乡马庙镇的马坡一带，因为土质优良出产的小米品质更胜一筹。这里出产的小米，醇香黏稠，色泽如金，被人们誉为“金谷”。据传说，当年清朝皇帝康熙下江南路过金乡马庙时，曾喝过这里的小米粥，之后就将马庙的小米定为皇帝的贡品。1996年，马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”，这使得金乡马庙的“金谷”更加著名了。
