1、土边摘下来的鱼香菜嫩叶,也可以在菜市场买回来。
2、清水洗干净,切成较小的段,也可以切成沫。
3、葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段备好。
4、在鱼香菜上放上葱花等,再依次撒上少量盐、味精,淋上油辣椒、香油、酱油、香醋即可。
5、拌匀更入味。
芫荽大家都吃过吧,也就是我们经常吃的香菜,香菜是学名哦,价格便宜,而且一年四季都可以买的到。食物的营养价值高,可以对人体有滋补的作用,香菜的好处和吃饭也是有很多的,不信的话来给你介绍哦。
黄花菜香菜鱼片汤
黄花菜香菜鱼片汤所需材料
主要食材黄花菜、鱼肉、香菜、盐
黄花菜香菜鱼片汤的做法
1、香菜洗净,切段;黄花菜用水浸泡,洗净,切段;鱼肉洗净,切成片备用。
2、黄花菜加水煮滚后,再入鱼片煮5分钟,最后加香菜、盐调味即成。
黄花菜香菜鱼片汤的功效与作用
黄花菜的营养价值非常高,还含有促进大脑发育的卵磷脂和丰富的膳食纤维,与鱼肉搭配熬成汤,营养更加丰富,补益效果更加好。黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。鱼肉补充营养,还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。这样的一道汤品可以有清热通便的作用,同时也可以健脑益智的哦,增强人体记忆力和免疫力的同时,也可以有滋补气血的效果,是不错的养生保健的食谱哦,大家可以经常食用。
黄花菜香菜鱼片汤的做法,大家都学会了吗,这道菜方法简单,而且适应的人群也是比较多的,比如说消化不良啊,或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充 营养,润肠通便养血健脑益智,所以赶紧试试吧。