增强免疫力的众多食物当中，食用菌类被认为是值得选择的一种食物，在它里面的蛋白质、微量元素等都很丰富，可以帮助使用者达到促进白细胞生成同时也能够增强自身活力等效果，这样就能够让使用者的抵抗力因此增强，除此以外，相关的研究发现：在蘑菇里面有干扰素诱导剂，这种成分能够诱发干扰素产生，在帮助改善病毒感染方面效果不错。
第一，魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。
第二，海带，不仅能够增强人体免疫力，还能促进新陈代谢。
第三，洋葱，可以改善人体的呼吸系统机能。
第四，菠菜，还可以预防幼儿贫血、改善视力。
第五，土豆，含有大量的钾元素，可以有效预防感冒。
第六，蜂蜜有极好的抗菌消炎、防腐的功能。长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染，对于脂肪肝也有奇效。
第七，娃娃菜。娃娃菜中含有丰富的钾元素，而钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
第八，大蒜。大蒜是提高免疫力最快的食物之一。大蒜富含蛋白质和矿物质，不仅具有杀菌消毒的功效，还能提高人体的免疫力。
第九，红枣。红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用。
第十，菌菇。菌菇中富含β-葡聚糖，是提高自身免疫力的重要成分。
