现代医学认为，女性乳腺癌的发病率与体内糖的含量有关。据英国科学家对英国、荷兰、南斯拉夫等-22个国家的妇女乳腺癌患者进行调查发现，北欧各国65—70岁的高龄妇女乳腺癌的死亡率同食糖量成正比。
糖是人体不可缺少的营养物质，适量吃糖，对人的健康有利。但是，女性如果平时吃糖过多，就会危害健康，发生乳腺癌。
分析原因，这些患者喜食甜食，其基本含量是蔗糖，而蔗糖主要是由葡萄糖和果糖组成。果糖进人人体后要在肝脏里经过转化以后才能进入血液循环，而葡萄糖进人人体后，可立即进入血液循环。人体某些器官和组织可直接从血浆中吸收葡萄糖，而另有一些组织则不能，它们必须要有胰岛素的帮助。女性的乳房吸收葡萄糖比其他器官慢，而当妇女食糖过量时，血液中的葡萄糖浓度不断升高，就会造成胰岛素大量分泌出来帮助吸取，这种胰岛素有致痛作用。因此认为，女性摄人过多的糖是患乳腺癌的一个重要原因，所以女性不要食糖过多，以利防。止发生乳腺癌。
