湖南食用农产品猪肉批零价格继续上涨

据湖南省商务厅对8月8日—14日全省67种主要食用农产品监测，与上周比（下同），价格上涨的37种，占55.2%；持平的5种，占7.5%；下跌的27种，占40.3%。其中，猪肉、蔬菜、水产品、粮食和禽蛋类价格上涨，食用油和水果批发价格下跌。

猪肉批零均价继续上涨。受国家启动冻猪肉收储、饲料成本上涨和生猪存栏下降等因素影响，猪肉价格持续上涨。鲜猪肉批发均价16.27元/公斤，上涨 4.5%；鲜猪肉零售均价17.08元/公斤，上涨2.46%；鲜牛肉零售均价39.85元/公斤，下跌0.15%；鲜羊肉零售均价33.6元/公斤，下跌0.15%。预计后期猪肉价格仍有上涨空间。

蔬菜批发价格小幅上涨。蔬菜批发均价2.38元/公斤，上涨1.28%。全省监测的18种蔬菜中，9涨9跌1持平。由于生姜和蒜头货源量较少、茄子和苦瓜已经到了上市末期，价格上涨幅度较大，带动蔬菜整体价格上涨。其中茄子、苦瓜、蒜头和青椒上涨幅度较大，分别上涨11.73%、10.08%、8.7%和6.42%；红椒、圆白菜、生菜和豆角分别下跌5.1%、3.42%、2.91% 和2.78%。受高温天气影响，预计后期蔬菜价格仍会小幅上涨。

禽蛋类价格继续小幅上涨。白条鸡零售价格16.81元/公斤，上涨0.18%；鸡蛋零售价格8.42元/公斤，上涨2.18%。由于高温天气蛋鸡产蛋量下降，饲料价格上涨导致养殖户不愿意补栏、蛋鸡存栏较少是蛋价上涨的主要原因。预计后期鸡蛋价格将继续小幅上涨。

粮食零售价格微幅上涨。粮食零售均价4.0元/公斤，上涨0.25%。其中，小包装大米零售均价3.97元/公斤，小包装面粉4.07元/公斤。

水产品批发价格小幅上涨。8种主要水产品批发均价17.75元/公斤，上涨1.2%。其中淡水鱼中的鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼和草鱼分别上涨0.32%、 0.36%、0.71%和0.95%；大带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼和小带鱼分别上涨0.95%、1.27%、1.45%和2.17%。

食用油价格小幅下降。受前期国内外油脂油料价格走跌，油厂生产成本降低，导致食用油价格持续下降。桶装食用油零售均价13.09元/升，下跌 0.76%，低于全国均价0.53元。分品种看，菜籽油（12.95元/升）下跌0.23%，豆油（10.43元/升）下跌0.57%，花生油（16.86元/升）下跌1.06%，调和油（12.12元/升）下跌1.06%。预计后期食用油价格有继续小幅回落可能。

水果批发均价大幅下跌。水果批发均价为3.13元/公斤，下跌5.72%。监测的6个品种4跌2涨，其中，苹果、鸭梨和香蕉分别下跌10.49%、10.44%和4.0%。当前正值苹果、梨等秋季水果开始上市时期，预计后期水果价格仍会有所下跌。