二是绿色有机农业。立足“生态优先、绿色发展”，按照大力发展绿色、有机农业的思路，全县农产品质量安全水平有了大幅提升，已成功创建为全国出口农产品质量安全示范区、全国无公害农产品标志推广与监管示范县和山东省农产品（果菜）质量安全示范县。目前，全县 “三品一标”认证基地达67个，97.7万亩。地瓜、花生、绿豆、小麦、西瓜、西红柿、裘皮羊、泉林鸭等17个农产品相继通过国家农产品地理标志证明商标。今年又遴选了星村镇黄金梨良种基地、金庄镇大泉甘薯标准化生产基地等25处农产品质量安全示范区，进行重点培育，辐射带动全县农产品质量安全水平的提升。
三是生态循环农业。通过对作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾的循环再利用，有效减少了化肥、农药和农膜的使用，推广了配方施肥、生物防治、物理防治等技术措施，控制了农业面源污染。目前，全县已完成“一池三改”建设8000余户，其中建成大中型沼气池37个，有效推广了“畜-沼-菜”、“畜-沼-果”的循环发展模式。
四是休闲旅游观光农业。泗水县是济宁地区唯一的纯山区县，立地条件、矿产资源等方面不占优势，通过逐步探索，已走出一条适合本地农业发展的路子，即生态农业与旅游业充分结合、联动发展的路子，并于成功申报全国休闲农业与乡村旅游业示范县。目前全县已建成农家乐18家、休闲农庄2家、休闲农业园区7家、民俗村4家。其中省级农业休闲旅游园区1处，市级农业休闲旅游园区6处。初步形成了“自然景观、人文景观、观光农业”三位一体的生态休闲旅游格局。
