河北省围场县动物卫生监督所已于6月26日至7月4日，对坝上景区内经营动物、动物产品的宾馆、饭店、餐厅、食堂和经营动物产品的冷库等单位和个人进行了告知，按照告知要求，动物卫生监督所自7月25日至8月1日，对上述场所进行了动物源性食品安全专项整治。具体措施如下：
第一、加大宣传力度，营造良好氛围。县动物卫生监督所除发放明白纸、公告和培训等形式外，此次专项整治邀请县电视台记者进行了专题报道。
第二、落实承诺责任制。经营、贮藏、加工、屠宰和运输动物、动物产品的单位和个人，都签订了承诺书，确保不使用、经营未经检疫、病死和死因不明的动物产品。
第三、加强检疫和“瘦肉精”抽样检测。落实动物和动物产品检疫申报制，动物（主要是活羊）屠宰前必须提前向动物卫生监督机构进行报检，官方兽医现场进行检疫，同时进行“瘦肉精”抽样检测，保证上市动物产品检疫率达100%。
第四、加大监督执法力度，震慑不法行为。对景区内所有经营、贮藏、加工、屠宰和运输动物、动物产品的单位和个人，进行拉网式监督检查，不留死角死面，确保区域内不发生因动物疫病造成的肉食品安全事件。
截至到目前，共发放《对宾馆、饭店、餐厅、食堂告知书》158份，《对动物产品经营性冷库告知书》6份；管理相对人签订《动物产品经营者社会公开承诺书》137份；检疫活羊446只，“瘦肉精”抽样检测活羊尿样110份，均为阴性；查处违反动物防疫法律案件4起，罚款1500元。
下一步，县动物卫生监督所将继续加大动物卫生监督检查力度，为广大消费者创造安全、规范的动物源性食品安全环境。
