随着人民生活水平的提高，人们对食品质量安全的要求越来越高，有机蔬菜因其健康营养的特点深受消费者欢迎。龙廷镇是新泰市有机蔬菜供应重点乡镇之一，生产的“慢水山”牌有机韭菜在今年的年货市场上备受青睐，供不应求。
“慢水山”牌有机韭菜产自新泰市龙廷镇上豹峪村，该村位于新泰市东部山区，风景秀丽，环境优良，土壤肥沃，排灌方便，水、土无污染，是生产有机蔬菜的佳地。新泰市龙亭镇圣水泉蔬菜专业合作社严格按照有机韭菜生产技术规程操作，采用温室大棚保护设施和有机基质型无土栽培方式，在完全不使用农药、化肥、植物生长调节剂等化学物质的条件下栽培韭菜，生产出无污染、富营养、高品质的有机农产品。
