牛肉汤的味道是怎么熬出来的呢？昨天中午继续探索大连西岗区新起街附近的美食，这里别看路不宽，又都是单行道，还没有停车位，但真是个饭店扎堆儿的地方。
从西头的北京街到东头的同仁街，不仅汇聚了民族美食，还有大连老菜和丹东风味，而我来的这家牛肉汤，也算这里的老店了，前几天被一个所谓的网红推荐了一下后，这生意更是好的不得了。
它家的招牌就是牛肉汤，喝一口下去的味道特别丰富，有鲜，也有股特有的香气，还有股甜味，碗底的牛肉也都是肉块，咱就说这味道是怎么熬出来的呢？这就是秘方的原因吧。还要了个牛肉饭，反正也都挺好吃。
不得不说它家老板太会帮顾客点菜了，热情的让人都不好意思点少了，而中午饭口时间来也根本没座位，不知各位吃过它家吗，感觉如何？
#大连头条# #媒体人周刊# #大连美食#
#大连#
#大连美食记录#
昨夜，哥几个小酌一下。万万没想到，阿根廷竟然输了，还是在梅西最近状态非常好的情况下………
庄河的噶叉额，天然的味素，和小白菜弄个汤，不用放调味品，只有噶叉额的鲜就够了，就是太鲜溜了。一枚噶叉额，鲜美永流传。
青泥洼桥大商里买的八珍王的猪头肉、猪心，不错。
熘海蛎子，采用刚括出来的新鲜的大海蛎子，带着蛎壳里浓浓的汁，挂糊稍微过油，再熘一下。火候和时间必须把握到位，炸的不能太久熘的不能太多，这样的熘海蛎子，出锅后才能外脆里嫩，尤其是里面的海蛎子，必须是嫩的，否则影响口感。咬上一口，汁水溅到舌尖上，才是大连海边真正的味道。
老板鱼，炖个豆腐，切点葱段扔进去，葱段泡汤吃。
河蟹，辣煮，用调好的辣料煮，别有一种滋味。
新鲜的乌鱼，盐爆。乌鱼肉又嫩又鲜，嗯，小时候的味道。
鸡爪子，烀一些，喝酒啃巴当酒咬。
文贝，个头不小，水煮之，过瘾。
茼蒿梗，拌个海米，浇上现榨的辣椒油，漂亮。
蘸酱菜，豆腐皮卷上香菜、小葱、黄瓜、萝卜；配上鸡蛋酱、虾怪酱，舒服。
花生米、白菜蜇皮，凉菜不能少。
不知不觉，微醺在午夜。
#大连美食记录#
作为一个土生土长走过半生的大连人，来记录一个吃货的美食日记！
俗话说靠山吃山靠海吃海，相信临海而居的大部分大连人最爱的就是海鲜了！从海鲜贵族鲍鱼海参到中档海鲜海螺、大虾、虾爬子、鸟贝、海肠子、拔捎，再到低档海鲜蚬子扇贝等，相信这些都是老大连人耳熟能详的海鲜，穷有穷的家常小炒，富有富的饕餮盛宴。总之，逢年过节或者朋友聚会餐桌上都少不了3-4盘海鲜，否则如何证明大连的美食特色呢！
今儿老公还算正点下班，接上他直奔桃源早市，赶着快闭市的节奏拣点便宜海鲜，不得不说桃源早市的海鲜是应有尽有，只要你有的是money，那就没有买不到的好货，咱囊中羞涩，暂且买上几样回去等待大厨的拿手好菜了！
来了，上菜！看着还行吧！美食天天见！
#晒美食# #头条创作挑战赛# ＃大连头条＃
今天去办事情，无意看到的这家餐馆，进去瞧瞧，食欲上来了[捂脸]，是啥啊哈哈
