“人说山西好风光，地肥水美五谷香”，山西的面食品种非常多，而且是饭菜合一，同南方的米菜分离正好相反，是山西的五谷杂粮养育了我，我热爱生我养我的家乡——山西！
见议要买山西的黄米，山西的黄米熬岀来的粥，很香！有的米再熬时间长也熬不好
吃米不如吃面。投朋友不如住店。本来是统一的。有些人就是说一成矛盾…多为老百姓办实事…//@潇洒追梦人y:我们山西山美水美人更美，资源丰富环境优美，人杰地灵物产独特，希望全国人民来山西追寻上下五千年的中华文化！
胖虎剪娱
司马南谈山西太到位了，语言通透句句在理，众人大谈山西
15:06
#我家乡的特色美食# 一个地方一个习惯我们山西就喜欢面食，我就天天吃面，吃大米觉得吃不饱
山西年夜饭 米粉肉
我是明小厨优质美食领域创作者
年夜饭_山西米粉肉 米的清香和肉的浓香浑然而出，传统老菜的味道
04:18
喵喵喵～薅山西小米，一袋3斤——16。
（熬小米粥若不用电饭煲熬)
砂锅、珐琅锅，热水下锅，米相对不容易粘锅，更容易熬出米油。#好物省钱攻略#
山西新小米
到了山西太原，喝了一碗小米稀饭，才知道和陕北米脂的小米有多少差距。
水是水，米是米，喝起来涩涩的感觉，没有一点清香，偶尔还发现一些米壳。
好在山西人还厚道，服务态度没问题。出门在外，不要过分挑剔，习惯就好。
初冬，新米销售迎来旺季。在“小杂粮王国”山西，作为“百谷之长”的小米是山西人的骄傲。
小米粥、和子饭、小米糕、小米焖羊排、小米金汤冲浪鱼……小米滋补人们的胃，抚慰人们的心。甚至，#山西人把小米做成了咖啡#。
目前，市面上销售最广的小米品种之一是#90岁科学家钻研山西小米60余年#培育的“晋谷21号”。这种谷子碾成的米粒，金黄通透，好看到让人以为是被染色了，而其实真正的染色者是它生长的黄土高坡；熬成的小米粥有一层厚厚的米油，好吃到负责新品种繁育的工人都不愿上交种子。
今年以来，为帮助农业科技成果有效对接国内大市场，拼夕夕增大投入，加快农业科研成果从样品到产品到爆品的转化。作为重点扶持对象之一，“晋谷21号”持续热销。在第四届超级农货节上，汾都香黄小米更是一举夺得“非水果农产品畅销榜”第四名。
初冬暖阳，你会经常喝上一碗养胃的小米粥吗？
曾看过一篇文章，说的是晋东南乡下的腊八粥，又叫“软米饭”，对其中的描述念念不忘，“你一揭锅盖，在扑面而来的一阵阵香喷喷、甜丝丝的气息里，在已经渐渐凝固的瓜豆浓汤中，每一颗金黄色的软米都明丽如花。”
想象不出那是怎样的美味，有山西的朋友能解答一下吗？写到这，我的口水情不自禁的流了出来。
山西人也是面食米饭换着吃，早些年山西大米少，想吃也没有，现在不同了，各种米面想吃什么都有，幸福！//@端庄优雅露珠M5:天天让我吃面食[捂脸]我受不了，我家一天必须一顿米饭
