#窖藏88岁月弥香##生机大会# ＃头条创作挑战赛＃
，舟山宜居城市排名第七位
如果纯粹从美食角度来看也名至实归！
舟山季风气候好
遍地海鲜餐桌跑
螃蟹若干满包膏
美食制作有奇巧
金秋十月，收获的季节，街头巷尾购几只螃蟹回家
蒸兮，呛兮，腌兮，省时省力，最宜不修边幅的蹁蹁君子果腹！
如呛蟹：需选用12月初西风烈霜晨月上市的舟山红膏梭子蟹10斤洗净，10斤清水中放入三斤盐，关键是水盐乳化必须顺时针向一个方向用木桨或手搅动半小时！
（此乃我窖藏多年的秘诀）
最后放入洗净的膏蟹！以盐水略漫过蟹体为度！
如蟹股：可选用大片量上市的十月份，普通价格少膏或无红膏的活体白蟹均可使用，做法是洗净后掰开蟹壳，去除蟹内蟹鳃及壳内沙包，剪除爪子，每只斩成十股份，每股醮盐后放柠檬水姜片及洒白酒，密封瓶子内，半天后醮醋下饭，是谓天下美味！
徐信海原创！图网引
川乌
也叫～蓝点马鲛一年就3月前后40天回近岸交配，肉质非常鲜嫩，当然价格也比普通马鲛鱼高很多，产籽回油脂含量极其丰富 鲜嫩突出 吃货[我想静静]肯定拍手
