菜名：牛肉豆花
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原料：
豆花1碗，牛肉末50克
调料：
盐、鸡粉各3克，生抽、食用
油、蒜末、葱花各适量
做法：
一，热锅注油，倒入蒜末爆香。
二，倒入牛肉末炒香，加入盐、鸡粉、生抽炒匀入味。关火后，将食材盛入碗中。
三，将肉末撒在豆花上，撒上葱花即可。
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内脂点豆腐脑，想吃自己做，居然这么简单[耶]正宗豆腐脑做法有四步:泡发黄豆☞打成豆浆☞点浆成脑☞制卤调味。一步步看图说话。
1.泡发黄豆
称出150克干黄豆(务必挑出瑕疵豆，否则豆浆会有特别不爽的味道出现)，淘洗两遍后，倒入清水浸泡(黄豆吸水率高，水要没过豆子两个指节以上)，夏天一般四到六小时，冬天泡八小时。
2.打成豆浆
打浆前先过滤掉泡豆的余水，再加入1000毫升清水，放入豆浆机或破壁机，选择豆浆模式打成豆浆。稍晾至90度左右。
3.点浆成脑
这一步是做豆浆的灵魂[灵光一闪]敞口大容器内，将3g内脂用少量水化开(这步需要提前准备)，把90度左右豆浆迅速倒入大碗，边倒边搅拌，然后盖上盖子，保持静置15分钟。白滑细嫩的豆腐脑就点成了。
4.打卤调味
等豆腐脑形成的过程，我们来做卤。豆腐脑的卤有两种，南甜北咸，咱们来讲北方常用的咸卤吧，南方人的甜卤实在不能理解，也不敢恭维[酷拽]
原料:
黄花菜，木耳，鸡蛋，这是豆腐脑的“卤三鲜”;韭菜花，酱豆腐和辣椒油，是豆腐脑的“调味三鲜”，可以完全根据自己口味调整。
步骤:
★先把500毫升清水烧开，放入八角3个、桂皮1小段、香叶3片，大火烧开，小火熬2分钟，将香料捞出。
★加入泡发木耳丝50克，泡发黄花50克，调入1汤勺(15克)老抽，1汤勺(15克)生抽，3克盐，2克胡椒粉，少许白糖(根据个人口味)，煮1分钟，勾入50克水淀粉，打入蛋花，关火即成。
5.成品豆腐脑
在豆腐脑中加入咸卤汁，加入香醋、辣椒油、韭菜花，酱豆腐。香油，最后撒上香菜点缀即可。
豆腐脑也叫豆花，比豆腐软嫩，有肉味而不腥，有辣味儿不呛，是一种传统小吃，搭配油条再好不过。减脂期，特别是女性，每天来碗豆腐脑，富含大豆异黄酮，补充优质蛋白质，试着做一碗吧，营养丰富，健康安全。
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红豆的做法！
COOKING
柠檬豆花羹
[材料]内酯豆腐1盒、鲜柠檬1个。[调料]盐、绵白糖各适量。做法
1.内酯豆腐整块取出;鲜柠檬洗净，拦腰切成两半，半个榨汁，另半个取皮切成细丝。
2.炒锅用小火加热，放入适量绵白糖煮化，添少许清水和柠檬汁，不停搅拌，煮3分钟，停火。
3.汤锅加清水和少许盐煮开，再放入整块豆腐，用开水煮5 分钟，用锅铲把豆腐随意割成片，舀入汤碗，浇上熬好的糖汁，撒上柠檬皮丝即可。
这样的做法还不如零放呢，
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12月16日，谷城县公安局联合应急管理局、谷城祥瑞烟花爆竹销售公司，对各部门收缴的7782件非法生产、贩卖的烟花爆竹集中统一销毁。@襄阳公安
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宝贝你的作法真好让父母都懂得了孝顺为宝贝小姑娘点赞。
淡泊说风筝
父母是孩子的橡榜样#百善孝为先# #传递正能量#
01:34
