只需两个土豆,在家都可以做的酸辣土豆粉,软糯又爽口,裹满酸辣酱汁,好吃都停不下来,味道丝毫不逊于外面卖的!
食材:土豆两个
辅料:蒜末、辣椒、香菜、芝麻、生抽、白醋、白糖、盐
做法:
①准备两个大土豆,把土豆切片,上锅蒸熟,然后捣成土豆泥。
②在土豆泥中加入淀粉,两颗土豆大概用三个土豆那么多的淀粉。
少量多次的加水,把它揉成光滑的面团。
切成小块,再把它们一根根揉成粗粗的面条。
③水开后下土豆粉,大概三分钟,土豆粉能飘上来就可捞出。(想劲道一些,可以过一下凉水)
④在土豆粉上面放入蒜末,辣椒,芝麻,泼上热油激发出香味,再加入两勺生抽,一勺陈醋,适量盐、一勺白糖,最后放入香菜,把土豆粉搅拌均匀,就可以吃了!
软糯中又带点筋道,每一根都裹满酸辣的酱汁,酸辣又爽口!你也试着做起来吧~
一看就不好吃,那么大的盘子配菜太少了,一般牛排里面除了配菜还要搭配一个主食(土豆泥、炒饭、土豆块或者焗土豆)。沙拉里的洋葱